Tiramisu
Ihre Bewertung
- mittel
-
machbar -
vegetarisch
- als Favorit speichern Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu speichern.
- auf den Einkaufszettel
- Rezept drucken
Zutaten:
für ca. 6 Portionen
- 200 g Löffelbiskuits
- 125 ml Espresso (gut gekühlt)
- 2 Eier (L)
- 80 g Puderzucker
- 40 ml Weinbrand (alternativ Amarettolikör)
- 500 g Mascarpone
- 3 El Kakao
Außerdem: Dessertform (ca. 20 x 30 cm)
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Durchziehzeit mind. 120 Min.
Zubereitung:
Zubereitungsschritte anzeigen-
Hälfte der Löffelbiskuits in die Form legen und mit der Hälfte des Espressos bestreichen.
-
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Puderzucker und Weinbrand dickcremig aufschlagen, Mascarpone unterrühren. Zuletzt den Eischnee mit einem Schneebesen locker unter die Creme heben.
-
Hälfte der Creme in der Form verstreichen, übrige Biskuits daraufgeben, mit Espresso bestreichen und restliche Creme daraufschichten. Tiramisu abgedeckt für mind. 120 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Rezepte sind zum Kochen da!
Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B. für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…
Jetzt Vorteile sichern...
