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  • Auf diesem Bild sind die Zutaten zu erkennen, aus denen man eine herzhafte Tomatensuppe zaubern kann
Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Tomatensuppe mit Basilikum

schön cremig & mit der gewissen Würze

Zubereitung:

  1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln und im Öl glasig dünsten, dann Zucker und Paprikamark unterrühren.

  2. Tomaten, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt zufügen, alles ca. 10 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen.

  3. Lorbeerblatt entfernen, Suppe fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, trocken schütteln, grob zupfen. Suppe auf zwei Schüsselchen verteilen und mit Crème fraîche sowie Basilikum aufgehübscht schmecken lassen.

5 Kommentare


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  1. Michael P. - 11.10.2019 um 15:39 Uhr

    Sehr lecker. Ich nehme statt Zucker Honig + 1 Schuss Sherry und ein Hip Worcester

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  2. Moni Heck - 15.08.2019 um 18:05 Uhr

    Zum ersten Mal Tomatensuppe nach ihrer Anleitung gekocht, mein Mann und ich sind begeistert, einfach Spitze

    Antworten

  3. Hanne Seifert - 25.04.2018 um 21:04 Uhr

    Ein bewährtes Suppenrezept welches regelmäßig auf den Tisch kommt zusammen mit Knobi Baguette! Super

    | Antworten

    1. tegut... tegut...

      tegut... Kundenbetreuung - 26.04.2018 um 09:51 Uhr

      Guten Morgen Frau Seifert,
      vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung. Es freut uns sehr, dass unser Rezept regelmäßig zum Einsatz kommt! Die Suppe mit Knoblauchbaguette zu servieren ist eine sehr gute Idee. Weiterhin guten Appetit wünscht die tegut… Kundenbetreuung.

  4. Heike Zellner - 01.12.2017 um 13:51 Uhr

    SEHR SEHR LECKER :::::ein toller Geschmack den ih so noch nie erlebt habe..KLASSE :::sehr zu empfehlen.

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