Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Schweineschnitzel in Öl von beiden Seiten kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, in eine Auflaufform legen. Zwiebeln abziehen, halbieren, in feine Streifen schneiden. Schinkenwürfel mit Zwiebelstreifen im restlichen Bratfett andünsten. Champignons gut abtropfen lassen, mit Zwiebeln, Schinkenwürfel auf die Schnitzel geben.
Zigeuner-Sauce mit Schlagsahne vermengen, über Gemüse und Fleisch verteilen. Im 180 Grad heißen Backofen auf mittlerer Schiene ca. 45 Min. garen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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