Rezeptsuche

Auberginen putzen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Nach und nach in 4 El Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten, zum Entfetten auf Küchenpapier legen, salzen, pfeffern. ,...

Spargel abtropfen lassen, Marinade beiseite stellen, Spargel in einer Aluschale ca. 10 Min. auf dem Grill garen. Lammbratwürstchen 8-10 Min. grillen, Spargel und Bratwürstchen auf Teller geben,...

Die Garnelen im Sieb ca. 20 Min. antauen lassen, kalt abspülen, trocken tupfen, mit 1 El Olivenöl, Chiliflocken, fein abgeriebener Zitronenschale, Pfeffer vermengen und marinieren., Garnelen auf...

Fleisch ziehharmonikaartig auf Spieße stecken, in einer Pfanne auf jeder Seite ca. 4 Min. braten, dann mit Salz würzen. Rosmarin-Hähnchenspieße zu Paprikasalat servieren und genießen., Rosmarin...

Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Weißbrot grob würfeln und in restlichem Olivenöl (2 El) rundherum goldgelb rösten, Knoblauch zugeben, Brotwürfel aus der Pfanne nehmen. Spargel waschen, Enden...

10 Törtchen-Backformen mit Öl einfetten, Backofen auf 200 Grad vorheizen., 4 Eier trennen. Eigelb mit 4 El Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen, 2 El Zucker unter...

Für den Mandel-Kardamom-Pfirsich-Shake: Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und bis auf eine Pfirsichhälfte grob würfeln. Pfirsichwürfel mit Agavendicksaft, Mandel-Drink, Ananassaft, Mandelmus...

Orangenschale mit einem Zestenreißer in feinen Streifen abziehen, Saft auspressen. Aprikosen in feine Streifen schneiden. Pinienkerne in einem kleinen Topf ohne Fett bei kleiner Hitze goldgelb...

Fenchelknollen waschen, Fenchelgrün abschneiden, beiseitelegen. Knollen längs halbieren, Strunk jeweils herausschneiden und auf dem Gemüsehobel oder mit dem Messer in dünne Scheiben schneiden....

Fischfilets darauflegen, mit restlichem Olivenöl (1 El) bestreichen und mit Salz, Pfeffer und den übrigen Kräutern würzen. Im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. garen. Mit...