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Scones mit Hafer und Kürbisbutter
Kürbis waschen, putzen, mit Schale in Stücke schneiden, in wenig Salzwasser ca. 10 Min. weich kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen. 150 g Butter mit Kürbis pürieren. Kürbiskerne in einer...
Rote-Sauser-Creme mit Haferkrokant
Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen. Sauser mit Vanillezucker verrühren. 100 ml davon abnehmen, in einem Topf leicht erwärmen, vom Herd ziehen, Gelatine gut ausdrücken, im warmen Sauser unter...
Energieriegel mit Haferflocken und Cranberries
Cranberries, Aprikosen und Cashewkerne fein hacken. Banane schälen, pürieren. Alles mit Kokosöl, Haferflocken, Dinkel-Vollkornmehl und Agavendicksaft verkneten., Masse ca. 1,2 cm dick auf einem mit...
Apfel-Flapjacks
100 g Haferflocken im Mixer zu Hafermehl verarbeiten, mit übrigen Haferflocken (250 g) und ½ Tl Salz vermischen., Margarine, Mandelmus, Zucker und Ahornsirup unter Rühren erhitzen, bis sich der...
Haferflocken-Shake mit frischem Obst
Banane schälen, in grobe Stücke brechen, mit der Hälfte der Pfirsichstücke in einen Mixer geben. Milch, Joghurt, Haferflocken zufügen, alles gut vermixen, in ein Glas füllen., Erdbeeren, Pfirsiche...
Chia Pudding Heidelbeere
Für den Chia-Pudding Heidelbeere Hafer-Drink mit Chiasamen, Vanillezucker sowie Agavendicksaft (oder Honig) gut verrühren und für ca. 2 1/2 Std. zum Ausquellen in den Kühlschrank stellen,...
Rosenkohl-Kartoffelauflauf mit Rosmarin-Streuseln
Rosmarin waschen, trocken schütteln, Blättchen abstreifen und fein hacken. Toast in Stücke schneiden, mit Rosmarin und restlichem Rapsöl (3 El) im Zerkleinerer fein zerhacken. Streusel mit Salz und...
Knusperbirnen
Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften in eine feuerfeste Form mit der Schnittfläche nach oben legen, Streusel daraufgeben. Im 220 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene...
Haferflocken-Drink mit Kefir & Johannisbeeren
Früchte mit Kefir, Instant-Vollkornhaferflocken, Agavendicksaft (oder Honig) im Mixer pürieren. In Gläser füllen, jeweils mit Strohhalm und einer Johannisbeerrispe dekorieren., Johannisbeeren...
Makronenkuchen
Butter, Zucker und Salz schaumig rühren, nach und nach Eier und fein abgeriebene Schale der Zitrone zugeben. Mehl, Backpulver, Zimt und Haferflocken vermischen und esslöffelweise unterrühren. ,...
