Rezeptsuche

300 g Kinderschokolade grob zerteilen, über dem heißen Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Frischkäse, Mascarpone und Vanillezucker verrühren, die geschmolzene Schokolade zügig unterrühren....

Aus der Masse 4 Patties (Ø je ca. 10 cm) formen, in Rapsöl von jeder Seite ca. 6 Min. braten, jeweils mit 1 Scheibe Cheddar belegen, herausnehmen, warmhalten. Übrige Zwiebel (1) abziehen, in Ringe...

Gemüse putzen, klein schneiden, weich dünsten. Das Ganze mit Wasser, Sanddornsaft und Öl pürieren.

Blätterteig auf dem Backblech ausrollen. Seitan mittig darauflegen, zum Rand etwas freilassen, mit Pilzmasse bedecken. Zuerst die kurzen Seiten einklappen, dann untere und obere Längsseite...

Burger-Brötchen aufschneiden, Schnittflächen kurz auf dem Grillrösten. Hummus auf unteren Brötchenhälften verstreichen. MitBurgern, Spinat, Zwiebel, Tomaten belegen. Oberseiten mit je1 Tl...

Brötchenhälften mit je 1 El Bärlauch-Aufstrich bestreichen. Unterseitenjeweils mit Pflücksalat, Patties, Tomatenscheiben belegen, mit Salz, Pfefferwürzen. Burger zusammenklappen, Spießchen...

Gemüse waschen, trocknen, putzen bzw. schälen. Zucchini, Möhren mit dem Spiralschneider in „Zoodles“ (Gemüsespiralen), Paprika in feine streifen schneiden. Gemüse in Öl ca. 5 Min. bissfest dünsten. 4...

Abgekühlte vegane Cupcakes mit Erdbeer-Frosting und Erdbeerhälften dekorieren., Erdbeeren waschen, trocknen, 12 Stück mit Grün halbieren. 2 Erdbeeren pürieren. Für das Frosting Frischkäsealternative,...

Aus der Masse insgesamt 12 Kürbis-Dukaten braten. Dafür jeweils 1 ½ El Öl in der Pfanne erhitzen, mit einem Serviettenring je Pfanne 4 Dukaten aus je 2 El der Masse formen und auf jeder Seite ca. 6...

Knoblauch abziehen, fein hacken, mit Blumenkohl ca. 3 Min. in Rapsöl andünsten, mit Mehl bestäuben, Haferdrink und Brühwürfel zugeben, alles bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 20 Min. unter Rühren...