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Quinoa-Sauerkraut-Bratlinge
Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen. Trauben waschen, trocknen, halbieren. Quinoa-Sauerkraut-Bratlinge mit Spinat- Joghurt-Sauce, Granatapfelkernen und Trauben genießen., Inzwischen Knoblauch...
Seelachs-Caprese
Lauch putzen, waschen, trocknen, in dünne Röllchen schneiden, in der ofenfesten Pfanne in 2 El Olivenöl ca. 10 Min. dünsten. Lauch mit Gemüsebrühe ablöschen und mit 1 El Aglio e Olio würzen, Pfanne...
Currywurst-Topf
Spitzpaprika waschen, putzen, trocknen, längs halbieren, in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den angebratenen Wurstscheiben unter die Sauce heben. Currywurst-Topf bei kleiner Hitze ca. 10 Min....
Low Carb Brot mit Quark
Sonnenblumen-, Kürbiskerne, Lein-, Sesamsamen, Amaranth (gepufft) und Salz vermischen. Möhre schälen, fein raspeln, zusammen mit abgetropftem Quark und Eiweiß unterkneten. Teig ca. 15 Min. quellen...
Gnocchi vom Blech
Brokkoli in Salzwasser ca. 3 Min. garen, herausnehmen, kalt abspülen, abtropfen lassen. 80 ml vom Kochwasser mit Schmand, Brühwürze und gehackten Rosmarin verrühren. , Gnocchi und Gemüse mit...
Vanillekipferl-Creme
6 Kipferl beiseitelegen. Übrige Vanillekipferl im Mixer fein zerkleinern. Alternativ Kipferl in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle darüberrollen, bis sie fein zerbröselt sind., Orange...
Hot Aperol
Bio-Orange waschen, trocknen, in ca. 6 Scheiben schneiden., Hot Aperol mit Zimtstangen und übrigen Orangenscheiben (2) in Gläser füllen., Weißwein, Aperol, Apfelsaft und Orangenscheiben bis auf 2 in...
Blätterteigtannenbäume in süß und herzhaft
Blätterteig jeweils von der kurzen Seite zur Mitte falten und mit einem Messer in 8 Streifen, von ca. 1,5 cm schneiden., Blätterteigtannenbäume auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Oberseite...
Rocky Road
Kastenform mit Backpapier auslegen. Cashewkerne, Shortbread, Marshmallows, Fruchtgummis und Toffees in kleine Stücke schneiden., Rocky Road aus der Form heben, in Scheiben oder Stücke schneiden und...
Christmas-Lachs
Lachs trocken tupfen, mit der Hautseite auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Papier an den Seiten leicht nach oben falten. Masse auf dem Lachsfilet verteilen, im 200 Grad heißen Ofen auf...