Apfel-Gewürzkuchen im Glas
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Zutaten:
- 1 Apfel
- 150 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier (M)
- 2 Tl Backpulver
- 200 g Dinkelmehl (Type 630)
- 2 Tl Gewürzstollengewürz
- 5 El Milch
Außerdem:
6 passende Gummiringe und Klammern für Weckgläser
Zutaten für 6 Weckgläser (à ca. 290 ml)
Arbeitszeiten:
Zubereitungseit ca. 30 Min.
Backzeit ca. 30 Min.
Zubereitung:
-
Gläser einfetten, dabei jeweils am oberen Rand ca. 1 cm frei lassen. Apfel schälen, entkernen und fein würfeln. Butter mit Zucker, 1 Prise Salz und Eiern schaumig schlagen, dann das mit Backpulver vermischte Mehl, Christstollengewürz sowie Milch unterrühren. Zuletzt die Apfelstücke unter den Teig heben.
-
Teig auf die Gläser verteilen, auf einem Backblech im 180 Grad heißen Ofen auf zweiter Schiene von unten ca. 30 Min. backen, herausnehmen.
-
Jeweils einen kalt abgespülten Gummiring auf die Innenseiten der Glasdeckel legen. Die noch heißen Gläser damit verschließen, Deckel mit Klammern fixieren, abkühlen lassen.
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
- Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
- Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
- Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
- Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
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Wie lange sind die (Glas) kuchen haltbar?
Greg check - 03.11.2020 um 14:44 Uhr Antworten
Guten Tag,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Rezept. Kühl aufbewahrt bleiben die Kuchen ca. 2 Wochen frisch und saftig. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim nachbacken und senden viele Grüße aus der tegut... Kundenbetreuung. (D.L.)
tegut... Kundenbetreuung - 11.11.2020 um 11:08 Uhr
War super lecker 😋
Melinda - 12.02.2020 um 17:51 Uhr Antworten
Welch Grösse an Gläsern braucht man für dieses leckere Rezept?
Anja Irmschler - 27.11.2019 um 13:17 Uhr Antworten
Guten Tag Frau Irmschler, danke, dass Sie dieses Rezept ausprobieren möchten.
Wir haben nun die Füllmenge der Weckgläser (290 ml) im Rezept ergänzt.
Gutes Gelingen und viel Freude beim Verschenken wünscht Ihnen herzlich die
tegut... Kochwerkstatt.
tegut... Kundenbetreuung - 29.11.2019 um 17:12 Uhr
Ein tolles Rezept, vielen Dank dafür. Das werde ich nachbacken und schön habe ich für jeden eine leckere Kleinigkeit zu Weihnachten.
Karin Genzke - 27.11.2019 um 12:04 Uhr Antworten