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  • Apfelkuchen im Weckglas

Apfel-Gewürzkuchen im Glas

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4
aromatisch-saftig, zum Verschenken

Zutaten:

  • 1 Apfel
  • 150 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier (M)
  • 2 Tl Backpulver
  • 200 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 2 Tl Gewürzstollengewürz
  • 5 El Milch

Außerdem:
6 passende Gummiringe und Klammern für Weckgläser

Zutaten für 6 Weckgläser (à ca. 290 ml)

Arbeitszeiten:

Zubereitungseit ca. 30 Min.
Backzeit ca. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Gläser einfetten, dabei jeweils am oberen Rand ca. 1 cm frei lassen. Apfel schälen, entkernen und fein würfeln. Butter mit Zucker, 1 Prise Salz und Eiern schaumig schlagen, dann das mit Backpulver vermischte Mehl, Christstollengewürz sowie Milch unterrühren. Zuletzt die Apfelstücke unter den Teig heben.

  2. Teig auf die Gläser verteilen, auf einem Backblech im 180 Grad heißen Ofen auf zweiter Schiene von unten ca. 30 Min. backen, herausnehmen.

  3. Jeweils einen kalt abgespülten Gummiring auf die Innenseiten der Glasdeckel legen. Die noch heißen Gläser damit verschließen, Deckel mit Klammern fixieren, abkühlen lassen.

6 Kommentare

  • Wie lange sind die (Glas) kuchen haltbar?

    Greg check - 03.11.2020 um 14:44 Uhr Antworten

    • tegut... tegut...

      Guten Tag,
      vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Rezept. Kühl aufbewahrt bleiben die Kuchen ca. 2 Wochen frisch und saftig. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim nachbacken und senden viele Grüße aus der tegut... Kundenbetreuung. (D.L.)

      tegut... Kundenbetreuung - 11.11.2020 um 11:08 Uhr

  • War super lecker 😋

    Melinda - 12.02.2020 um 17:51 Uhr Antworten

  • Welch Grösse an Gläsern braucht man für dieses leckere Rezept?

    Anja Irmschler - 27.11.2019 um 13:17 Uhr Antworten

    • tegut... tegut...

      Guten Tag Frau Irmschler, danke, dass Sie dieses Rezept ausprobieren möchten.
      Wir haben nun die Füllmenge der Weckgläser (290 ml) im Rezept ergänzt.
      Gutes Gelingen und viel Freude beim Verschenken wünscht Ihnen herzlich die
      tegut... Kochwerkstatt.

      tegut... Kundenbetreuung - 29.11.2019 um 17:12 Uhr

  • Ein tolles Rezept, vielen Dank dafür. Das werde ich nachbacken und schön habe ich für jeden eine leckere Kleinigkeit zu Weihnachten.

    Karin Genzke - 27.11.2019 um 12:04 Uhr Antworten

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