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  • Baerlauchpesto
Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan

Bärlauchpesto

fix gemixt, auch schön als Geschenk

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Bärlauch waschen, trocken schleudern, danach in ein frisches Geschirrtuch einrollen und gut trocken tupfen.

  2. Bärlauch ganz fein schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl vermischen, Pinienkerne (im Mörser zerkleinert) und Salz zugeben. Gleich essen oder im Glas mit Schraubverschluss im Kühlschrank aufbewahren.

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