Canache-Töpfchen mit Fleur de Sel
toll schokoladig, nicht nur zu Weihnachten
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
-
Mehl, Zucker, 1 Prise Salz, Ei, Kakao und Butter zu einem glatten Mürbeteig verkneten, abgedecktca. 30 Min. kühl stellen.
-
Grundteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,3 cm dick ausrollen, mit z. B. einem Blümchenausstecher Ø ca. 5 cm rund ausstechen. Ein Mini-Muffinblech einfetten. Teigkreise in die Mulden legen, Boden andrücken, im 180 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. backen, auskühlen lassen. Töpfchen herausnehmen.
-
Schokolade hacken, mit Sahne, Vanillezucker schmelzen, kurz abkühlen lassen. Canache in die Töpfchen füllen, ca. 2 Std. kühl stellen, mit je 1 Prise Fleur de Sel bestreuen (im Kühlschrank lagern).
Hanne Rocker - 15.11.2020 um 17:47 Uhr
Habe die Canache-Töpfchen gebacken, schmecken sehr lecker, mit dem Salz eine gute Note.
Gut gelungen
Antworten
Susi - 30.11.2017 um 11:46 Uhr
Kommt da wirklich Fleur de Sel (Meersalz) drauf?
Antworten
Simone Schäfer - 09.12.2014 um 11:38 Uhr
Hmmm! Die sind göttlich!!!
Allerdings kann man die Mini-Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Dadurch spart man Fett und kann die Canache-Töpfchen noch sehr appetitlich servieren.
Antworten