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Johannisbeer-Pfirsich-Shake mit Baiser

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Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 500 g rote Johannisbeeren
  • 2 Pfirsiche
  • 500 g Naturjoghurt
  • 100 ml schwarzer Johannisbeernektar
  • 1,5 El Akazienhonig
  • 8 Eiswürfel
  • 50 g Baiser

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca.15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Johannisbeeren waschen und trockentupfen, 100 g beiseite legen, restliche mit Hilfe einer Gabel von den Rispen streifen.

  2. Pfirsiche heiß überbrühen, Haut abziehen, Steine entfernen.

  3. Johannisbeeren, Pfirsichfruchtfleisch, Naturjoghurt, Johannisbeer-Nektar und Akazienhonig im Mixer pürieren. Eiswürfel zugeben, alles nochmals kurz durchmixen. Shake sofort in hohe Gläser füllen, mit zerkrümeltem Baiser und übrigen Johannisbeer-Rispen garnieren.

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