tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Kartoffelsalat mit Würstchen

Kartoffelsalat

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(5)
(2)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
7
klassisch, gar nicht schwer

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 1000 g Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 El Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 150 ml heiße Gemüsebrühe
  • 3 El Rotweinessig
  • 1 Glas Gewürzgurke
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 El Öl

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Garzeit ca. 20 Min.
Durchziehzeit ca. 10 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kartoffeln schälen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden, im Dämpfer ca. 20 Min. garen. Zwiebeln, Knoblauchzehe abziehen, Zwiebeln fein würfeln, Knoblauchzehe zerdrücken, beides in eine Schüssel geben, mit Senf mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Die heißen Kartoffeln in das Senf-Dressing geben und damit vermengen. Heiße Gemüsebrühe sowie Essig zum Salat geben und ca. 10 Min. durchziehen lassen.

  3. Gewürzgurken in Scheiben schneiden, Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und zusammen mit dem Öl unterheben.

5 Kommentare

  • Mag sein, das der Kartoffelsalat lecker schmeckt, aber seit wann sind Speckwürfel vegan?

    Katrin G. - 25.02.2019 um 20:58 Uhr Antworten

    • Nach Belieben...

      J.Katemir - 15.04.2019 um 11:50 Uhr

    • stimmt, Bezeichnung vegan 🌱 passt wohl nicht so ganz 🤣

      Dr. M. Ruland - 23.05.2019 um 11:10 Uhr

    • tegut... tegut...

      Guten Tag Katrin G.,
      vielen Dank für den Hinweis!
      Natürlich ist unser leckerer Kartoffelsalat nur ohne Speck vegan. Für alle Fleischesser haben wir die Speckwürfel in die Tipps gepackt.
      Wir wünschen für beide Varianten viel Freude beim Nachkochen!
      Ihre tegut... Kundenbetreuung.

      tegut... Kundenbetreuung - 24.05.2019 um 14:41 Uhr

  • Sehr sehr lecker und es geht wirklich schnell.

    T. Schulze - 29.12.2013 um 20:22 Uhr Antworten

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...