Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan
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Kräuter-Streichvurst

vegan, fein-würzig

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Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Grünkern in Gemüsebrühe ca. 30 Min. zugedeckt garen, abtropfen lassen.Kräuter waschen, trocknen, Blättchen abstreifen.

  2. Zwiebeln, Knoblauch abziehen, fein hacken, in 2 El Rapsöl ca. 5 Min. glasigdünsten, Kräuter zugeben und kurz mitdünsten.

  3. Alles mit restlichem Öl (2 El), Sojasauce im Mixer pürieren, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken, in saubere Twist-off-Gläser füllen und verschließen.

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