Zwiebelwürfel in Öl andünsten, Kürbis zugeben, kurz mitdünsten, Gemüsebrühe, Kokosmilch angießen, zugedeckt 10-15 Min. köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit Knoblauch zugeben.
Suppe pürieren, nochmals aufkochen, mit Salz, Pfeffer, 1-2 Tl Paprikapulver abschmecken und mit etwas Paprikapulver garniert servieren.
2 Kommentare
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Hartwig S. - 28.09.2019 um 09:43 Uhr
Ey, wo ist der Koriander? Blätter oder gemahlene Samen?
tegut... Kundenbetreuung - 13.11.2019 um 13:26 Uhr
Guten Tag Hartwig S., vielen Dank für Ihr Feedback zum Rezept. Wir haben das Rezept der Kürbis- Kokos- Suppe, mit Hilfe Ihrer Anregung, abgeändert und angepasst. Gutes Gelingen wünscht die tegut... Kochwerkstatt.
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Hartwig S. - 28.09.2019 um 09:43 Uhr
Ey, wo ist der Koriander? Blätter oder gemahlene Samen?
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tegut... Kundenbetreuung - 13.11.2019 um 13:26 Uhr
Guten Tag Hartwig S.,
vielen Dank für Ihr Feedback zum Rezept. Wir haben das Rezept der Kürbis- Kokos- Suppe, mit Hilfe Ihrer Anregung, abgeändert und angepasst.
Gutes Gelingen wünscht die tegut... Kochwerkstatt.