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  • Nizza Salat mit Thunfisch und Ei

Nizza-Salat mit Thunfisch und Ei

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leichtes Abendessen, einfach gemacht

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 4 Eier
  • 200 g grüne Bohnen
  • 100 g Romatomaten
  • 1 Spitzpaprika (rot)
  • 1 Prise Salz
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Glas spanische Oliven
  • 2 Dosen Thunfisch
  • 3 El Condimento Bianco (heller Balsamessig)
  • 5 El Olivenöl
  • 0,5 Tl Senf
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Salanova®-Salat

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Garzeiten ca. 18 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Eier in 10 Min. hart kochen, kalt abspülen, abkühlen lassen. Gemüse waschen. Grüne Bohnen putzen, in Salzwasser ca. 8 Min. garen, abgießen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Romatomaten vierteln, Paprika halbieren, entkernen, in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden. Oliven, Thunfisch abtropfen lassen.

  2. Condimento Bianco Italiano, Olivenöl, Senf verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen. Salat waschen und trocken schleudern. Eier pellen, längs vierteln. Alle Salatzutaten auf einer Salatplatte anrichten und mit dem Dressing beträufeln.

3 Kommentare

  • tegut... tegut...

    Guten Tag Frau Reindl. Salanova wird meist als "lebender Salat" mit Wurzelballen verkauft. So bleibt der Salat länger frisch und kann in Etappen verarbeitet werden. Die Blätter sind zart und haben einen milden Geschmack. Das Rezept kann aber mit jeder Sorte Blattsalat zubereitet werden. Viel Freude beim Nachkochen wünscht die tegut... Kundenbetreuung.

    tegut... Unternehmenskommunikation - 19.06.2019 um 17:17 Uhr Antworten

  • Was ist Salanova-Salat?

    Beatrice Reindl - 17.06.2019 um 17:22 Uhr Antworten

  • Bei dieser Hitze das richtige Essen, sehr lecker!

    Ingrid Grabowski - 26.07.2018 um 19:48 Uhr Antworten

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