Passionsfrucht-Eistee mit Minze

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Grüntee mit 600 ml ca. 80 Grad heißem Wasser aufgießen, ca. 2 Min. ziehen lassen, dann abgießen, abkühlen lassen und für mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

2. Passionsfrüchte halbieren, das Fruchtmark auf der Zitronenpresse auspressen. Minze waschen, trocknen.

3. Crushed-Ice auf die Gläser verteilen, je 1 El Minzensirup, 1⁄4 des Passionsfruchtmarks samt Kernen, 150 ml Grüntee und 100 ml Maracuja-Nektar hinzugeben, alles umrühren und den Eistee mit je 1 Stängel Minze servieren.