Radieschen-Schafskäse-Creme

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Vollkornbrot in Scheiben schneiden. Radieschen waschen, in Würfel schneiden, Knoblauch abziehen, fein hacken. Schafskäse mit einer Gabel zerkrümeln, mit Frischkäse, Öl zu einer streichfähigen Creme verrühren.

2. Von den Radieschenwürfeln einige zur Deko beiseite legen, restliche mit Knoblauch unter die Creme heben, mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken. Radieschen-Schafskäse-Creme auf den Brotscheiben verstreichen, mit Schnittlauchröllchen, Radieschenwürfel bestreut servieren.