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Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Süßer Flammkuchen

süße Versuchung, ganz einfach

Zubereitung:

  1. Mehl mit 125 ml Wasser, Öl, Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten, daraus zwei Kugeln formen, ca. 10 Min. ruhen lassen.

  2. In der Zwischenzeit Vanilleschote längs halbieren, Mark herausschaben, mit Zucker, saurer Sahne verrühren. Heidelbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen.

  3. Teigkugeln jeweils auf wenig Mehl dünn ausrollen, mit Vanille-Sahne bestreichen und Heidelbeeren belegen. Nacheinander im 220 Grad heißen Ofen auf zweiter Schiene von unten ca. 7 Min. backen.

9 Kommentare


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  1. stella - 18.12.2020 um 17:33 Uhr

    wo ist Mark in den Zutaten?

    | Antworten

    1. köchin - 18.12.2020 um 18:13 Uhr

      hallo stella, es ist das Mark der Vanilleschote gemeint!
      Viel Erfolg.

  2. Elisabeth - 04.10.2020 um 06:52 Uhr

    In der Zutatenliste müsste das Wasser auch aufgeführt werden.
    Schnell gemacht und sehr lecker!!!

    Antworten

  3. Gabriele Müller - 11.09.2020 um 14:45 Uhr

    Schon zum 2. Mal gebacken. Superlecker.

    Antworten

  4. UDP - 13.11.2018 um 17:38 Uhr

    Schnell und lecker

    Antworten

  5. Stella - 11.10.2017 um 16:21 Uhr

    Vielen Dank!
    ich kaufe solches im Liedl und wollte immer das selbst machen. Auf dem Liedl Rezept steht Weizen Griess und Vanilla Pudding ein Bisschen. Man kann mit 1 Tl Pudding ausprobieren.

    Antworten

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