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Zubereitungszeit: 45 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Thymian-Parmesan-Sterne

herzhafte Weihnachtsbäckerei

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Thymian waschen, trocken tupfen und fein hacken, etwas für die Garnitur beiseitelegen.

  2. Butter mit dem Frischkäse in einer Schüssel cremig rühren. Restliche Zutaten zufügen, zu einem geschmeidigen Teig kneten und für ca. 30 Min. kalt stellen.

  3. Teig zwischen Folie 3-7 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen, mit Milch bepinseln und mit restlichem Thymian, grobem Meersalz, Chili bestreuen. Kekse auf mittlerer Schiene im 180 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. fertig backen.

1 Kommentar


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  1. Anna Elisabeth Hennrichs Schwetzingen - 17.01.2021 um 16:41 Uhr

    Originell, einfach zu machen und schmecken besonders gut, wenn man schon genug von süßem Gebäck gegessen hat. Geht auch mit getrocknetem Thymian. Sollte man allerdings frisch am Tag der Zubereitung essen, aber länger halten die Plätzchen ohnehin nicht.

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