Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Zucchini und Möhren waschen, putzen, halbieren und in Stücke schneiden. Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben, Möhren in ca. 5 cm lange Stücke. Möhren ca. 3 Min. in kochendem Salzwasser garen. Vorgegarte Nudeln, Möhren und Zucchini in eingefettete Auflaufform geben.
Knoblauch, Sesamsamen, Eier, Crème fraîche, geriebenen Käse, gehackte Petersilie, Schnittlauch verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen und über den Auflauf geben. Im 200 Grad heißen Backofen auf mittlerer Schiene 30-40 Min. backen.
4 Kommentare
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tegut... Kundenbetreuung - 02.02.2018 um 15:31 Uhr
Guten Tag Herr Heuer, es freut uns, dass Sie dieses Rezept ausprobieren möchten. Sie fragen nach den Nährwertangaben. Wir bei tegut... haben uns schon von Beginn an dazu entschlossen, bewusst auf diese Angaben zu verzichten. Aus unserer Sicht machen diese Angaben nur Sinn, wenn jemand genau weiß, wie viele Kilokalorien er tatsächlich pro Tag benötigt. Der Kalorienverbrauch ist abhängig von der jeweiligen Konstitution, Lebensweise, Bewegung etc. Darüber hinaus müsste das Rezept exakt nachgekocht werden und dann natürlich auch die ausgerechnete Portion komplett verspeist werden. Das wiederum wirft die Frage auf, wie groß muss eine Portion sein, dass sie individuell passt? Alles was wir angeben könnten, wären Richtgrößen, niemals jedoch die exakt passenden Kalorien- bzw. Nährwerte. Mit unseren Rezepten möchten wir vielmehr zeigen, wie einfach es ist, mit frischen Lebensmitteln gesunde und köstliche Gerichte zu kochen. Wir orientieren uns dabei vorrangig an saisonalen Produkten und gestalten die Rezepte so, dass sie den aktuellen ernährungsphysiologischen Empfehlungen entsprechen, also mit sinnvollen Fett- und Zuckermengen. Allein schon das Lesen der jeweiligen Zutatenangaben gibt schon wertvolle Hinweise, ob das Rezept für einen ganz individuell passen könnte oder nicht. Statt Kalorien zu zählen, liegt uns am Herzen, dass die Menschen wieder ein Gefühl für ihren Körper und ihre Bedürfnisse bekommen und sich nicht von wagen Kalorienangaben reglementieren lassen. Wer sich bewusst ernährt, die Signale seines Körpers wahrnimmt und richtig deutet, für den sind solche Angaben nicht notwendig. Es ist auch niemand gezwungen, die jeweilige Portionsgröße zu verspeisen. Viel sinnvoller ist es doch, sich Zeit zum Essen zu nehmen und aufzuhören, wenn man satt ist. Wir hoffen, wir konnten Ihnen verdeutlichen, warum wir ganz bewusst auf die Nähwertangabe verzichtet haben und wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen des Nudelauflaufes. Genussvolle Grüße aus der tegut... Kochwerkstatt.
tegut... Kundenbetreuung - 16.02.2015 um 13:46 Uhr
Hallo Frau Pompetzki, danke für den Hinweis. Wir prüfen gerade, warum die vollständige Zubereitung hier nicht korrekt angezeigt wird. Wir empfehlen Ihnen, den Knoblauch zu den Eiern und der Creme fraiche zuzugeben. Den Sesamsamen bitte zusammen mit dem Käse über den Auflauf streuen. Wir hoffen, der Vollkornnudelauflauf gelingt gut und wünschen dann Guten Appetit! Ihre tegut… Online-Redaktion
In den Zutaten stehen in den zwei letzten Punkten 2 Knoblauchzehen und 3 EL Sesamsamen. Diese werden in der Anweissung, wie ich das Gericht zubereite, nicht berücksichtigt!!!!!
vegetarisch 
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veget. 
tegut... Kundenbetreuung - 02.02.2018 um 15:31 Uhr
Guten Tag Herr Heuer, es freut uns, dass Sie dieses Rezept ausprobieren möchten.
Sie fragen nach den Nährwertangaben. Wir bei tegut... haben uns schon von Beginn an dazu entschlossen, bewusst auf diese Angaben zu verzichten. Aus unserer Sicht machen diese Angaben nur Sinn, wenn jemand genau weiß, wie viele Kilokalorien er tatsächlich pro Tag benötigt. Der Kalorienverbrauch ist abhängig von der jeweiligen Konstitution, Lebensweise, Bewegung etc. Darüber hinaus müsste das Rezept exakt nachgekocht werden und dann natürlich auch die ausgerechnete Portion komplett verspeist werden. Das wiederum wirft die Frage auf, wie groß muss eine Portion sein, dass sie individuell passt? Alles was wir angeben könnten, wären Richtgrößen, niemals jedoch die exakt passenden Kalorien- bzw. Nährwerte.
Mit unseren Rezepten möchten wir vielmehr zeigen, wie einfach es ist, mit frischen Lebensmitteln gesunde und köstliche Gerichte zu kochen. Wir orientieren uns dabei vorrangig an saisonalen Produkten und gestalten die Rezepte so, dass sie den aktuellen ernährungsphysiologischen Empfehlungen entsprechen, also mit sinnvollen Fett- und Zuckermengen. Allein schon das Lesen der jeweiligen Zutatenangaben gibt schon wertvolle Hinweise, ob das Rezept für einen ganz individuell passen könnte oder nicht.
Statt Kalorien zu zählen, liegt uns am Herzen, dass die Menschen wieder ein Gefühl für ihren Körper und ihre Bedürfnisse bekommen und sich nicht von wagen Kalorienangaben reglementieren lassen. Wer sich bewusst ernährt, die Signale seines Körpers wahrnimmt und richtig deutet, für den sind solche Angaben nicht notwendig. Es ist auch niemand gezwungen, die jeweilige Portionsgröße zu verspeisen. Viel sinnvoller ist es doch, sich Zeit zum Essen zu nehmen und aufzuhören, wenn man satt ist.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen verdeutlichen, warum wir ganz bewusst auf die Nähwertangabe verzichtet haben und wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen des Nudelauflaufes.
Genussvolle Grüße aus der tegut... Kochwerkstatt.
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tegut... Kundenbetreuung - 16.02.2015 um 13:46 Uhr
Hallo Frau Pompetzki,
danke für den Hinweis. Wir prüfen gerade, warum die vollständige Zubereitung hier nicht korrekt angezeigt wird. Wir empfehlen Ihnen, den Knoblauch zu den Eiern und der Creme fraiche zuzugeben. Den Sesamsamen bitte zusammen mit dem Käse über den Auflauf streuen.
Wir hoffen, der Vollkornnudelauflauf gelingt gut und wünschen dann Guten Appetit!
Ihre tegut… Online-Redaktion
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Wolfgang heuer - 02.02.2018 um 14:00 Uhr
Können Sie mir Nährwerte nennen? Danke
Heidi Pompetzki - 16.02.2015 um 13:33 Uhr
In den Zutaten stehen in den zwei letzten Punkten 2 Knoblauchzehen und 3 EL Sesamsamen. Diese werden in der Anweissung, wie ich das Gericht zubereite, nicht berücksichtigt!!!!!
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