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461 Ergebnisse
Schweinesteaks vom Grill mit Kressebutter
Butter mindestens 1 Std. vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Kresse vom Beet schneiden. Zitrone halbieren, Schale einer Hälfte fein abreiben, zweite in feine Scheiben schneiden. Weiche...
Sauce "Cafe de Paris" mit Rindersteak
Sahne steif schlagen, 2 El beiseitestellen. Restliche geschlagene Sahne aufkochen, gewürzte Butter in Stückchen bei geringer Hitze unterrühren, zum Schluss die 2 El geschlagene Sahne unterheben....
Schoko-Whisky-Küchlein vom Grill
Förmchen ausbuttern und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen. Schoko-Teig einfüllen und auf einem Grill mit Deckel bei indirekter mittlerer Hitze ca. 12 Min. backen, der Kern sollte noch leicht flüssig...
Ananas-Wurst-Spieße mit Kräuterkartoffeln
Kartoffelhälften mit den Schnittflächen nach unten auf dem Randbereich des Rosts verteilen und ca. 10 Min. grillen. Kräuterbutter in Scheiben schneiden, auf den gegrillten Kartoffeln anrichten und...
Cheddar-Scones
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2,5 cm dick ausrollen. Mit einem Ausstechförmchen oder einem Glas (Ø ca. 6 cm) Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, im 200...
Forelle mit Estragon
Auf dem Rost, von jeder Seite ca. 6 Min. grillen, dabei mehrmals mit flüssiger Zitronenbutter bestreichen. , Estragon kalt abspülen, trocken schütteln, mit 40 g Butterflöckchen in die Forellen geben....
Entenbrustfilet am Spieß
Entenbrustfilets trocken tupfen, in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden, mit der Marinade in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und so bewegen, dass das Fleisch überall von der Marinade bedeckt...
Johannisbeerschorle mit Minze
Johannisbeerrispen im Tiefkühlfach ca. 15 Min. anfrosten. Minze waschen und trocken schütteln. Je 100 ml Johannisbeernektar in die Gläser füllen, je 150 ml Mineralwasser angießen, Minze auf die...
Auberginen-Sandwich mit Granatapfel
Alpro Soja mit Salz, Pfeffer würzen. Auberginen-Sandwiches auf Tellern anrichten, mit etwas Alpro Soja, restlichen Granatapfelkernen und Petersilienblättchen garniert servieren. Übrige Creme...
BBQ-Nackensteaks mit Frühlingssalat
Salat putzen, waschen, trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen waschen, putzen und vierteln. Saft der Orange auspressen, mit Senf, Olivenöl, Weinessig verrühren, mit Salz und...