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Gratinierter Spargel mit Schinken und Petersilienkartoffeln
Gratinierten Spargel auf Tellern anrichten, mit Mandelblättchen bestreuen, mit Petersilienkartoffeln und Schinken zusammen servieren., Kartoffeln abgießen, schälen. Mandelblättchen ohne Fett in einer...
Blumenkohl-Curry mit Petersilien-Basmatireis
Basmatireis nach Packungsanleitung garen. Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen., Blumenkohlröschen, Cranberries in der Currysauce bei geringer Hitze 15-20 Min. garen. Petersilie waschen,...
Flädlesuppe mit Blumenkohl und Petersilie
Für die Flädle Mehl, Milch, Eier und 2 Prisen Salz mit den Quirlen des Rührgeräts verrühren, ca. 15 Min. leicht quellen lassen., Inzwischen übriges Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, aus dem Flädleteig...
Pastinakengemüse mit Petersilien-Nuss-Mix
Gemüse waschen, schälen, würfeln. Zwiebel abziehen, in Spalten schneiden. Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, beides fein hacken., Währenddessen Lauch halbieren, waschen, putzen, in Streifen...
Spargel mit Pinienkernbutter und Petersilienkartoffeln
Kartoffeln abgießen, pellen, mit gehackter Petersilie bestreuen. Spargel auf einer vorgewärmten Platte anrichten, Pinienkernbutter, Tomatenwürfel darüber geben, mit Petersilienkartoffeln zusammen...
Steinbutt aus dem Ofen mit Petersilien-Bröseln
Fisch aus dem Ofen nehmen, Haut an der Mittelgräte entlang einschneiden, vorsichtig abziehen und Filets von den Gräten heben. Fisch wenden und auf der zweiten Seite ebenso verfahren. Filets mit dem...
Fischfrikadellen vom Grill mit Petersilie
Brötchen gut ausdrücken und mit Schalotten, Petersilie, Ei und Eigelb zum Fisch geben. Masse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer würzen und gut mit den Händen verkneten. Aus der Masse...
Radicchio-Gratin mit Petersilien-Salsa
Für die Salsa Zitrone waschen, trocknen, Schale fein abreiben, Saft auspressen. Petersilie waschen, trocknen, Schalotte abziehen, klein schneiden. Beides mit 1 El Zitronensaft, Kräuteroliven, Kapern,...
Petersilienwurzel-Suppe mit Belugalinsen und Gewürz-Birnen
Belugalinsen laut Packungsanleitung garen. 125 g Sahne zur Suppe geben, fein pürieren und mit Salz, Pfeffer würzen., Birne waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, in feine Spalten schneiden....
Spargel mit Polenta
500 ml Wasser mit 1/2 Tl Salz aufkochen. Polenta unter Rühren einrieseln lassen, zugedeckt ca. 10 Min. ausquellen lassen. Polentabrei ca. 1 1/2 cm dick auf ein geöltes Blech streichen, abkühlen...
