Rezeptsuche

Brötchen grob würfeln, in Wasser ca. 10 Min. einweichen. Knoblauch abziehen, im Mörser mit Salz zerreiben. Saft der Zitrone auspressen. Mandeln und gut ausgedrücktes Brötchen mit Knoblauchsalz...

Gemüse waschen. Zucchini längs vierteln und quer in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Paprika putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch, Zwiebeln abziehen. Knoblauch fein hacken. Eine...

Fladenbrottaschen mit Gyros, Zaziki, Tomaten, Gurken, Zwiebeln gleichmäßig füllen, leicht zusammendrücken, nach Wunsch in einer Serviette servieren., Gyrosgeschnetzeltes in einer großen Pfanne in...

Blattspinat in einem Sieb auftauen lassen, etwas ausdrücken, grob hacken., Brötchen grob zerteilen, in Wasser einweichen., Brötchen gut ausdrücken mit Lammhack, Eiern, Senf, Oregano vermengen,...

Ein tiefes Backblech (Fettpfanne) mit Backpapier auslegen. Teig darauf glatt streichen, mit Sesam bestreuen und im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen., Herausnehmen und die...

Gemüse in eine ofenfeste Form geben, mit Parmesankäse bestreuen, im 200 Grad heißen Ofen 10-15 Min. überbacken. , Gemüsescheiben in Olivenöl andünsten, Zwiebelwürfel zugeben, kurz mitdünsten, Tomaten...

Fleisch in 2-3 cm große Stücke schneiden und auf Holzspieße stecken. Mit der Marinade bestreichen, im Kühlschrank zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen., Gurken schälen, klein würfeln. Joghurt, 1 El...

Dill waschen, trocken schütteln. Einige Zweige beiseite legen, Rest fein hacken. Knoblauch abziehen, fein würfeln, zusammen mit dem Dill zum Joghurt geben. Sauce mit Salz, Pfeffer, Anis, restlichem...

Bohnen waschen, putzen, schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, vierteln oder achteln, mit den Bohnen zufügen, kurz mit anschwitzen. Tomaten, Gemüsebrühe angießen, alles mit...

Bifteki in übrigem Olivenöl (2 El) rundum braten und mit fruchtig-pikantem Salat servieren. Schmeckt gut dazu: ein griechischer Rotwein., Brötchen fein würfeln, in Wasser einweichen, dann gut...