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189 Ergebnisse
Mini-Pizza
In der Zwischenzeit Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden. Rucola verlesen, waschen, trocken schleudern., Mehl mit 125 ml Wasser, Öl, Prise Salz zu einem glatten Teig...
Pizzaschnecken vom Grill
Pizzateig auf leicht bemehlter Fläche ausrollen, mit der Pestocreme bestreichen und wieder eng aufrollen. Teig in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und in eine mit Backpapier ausgelegte Grillschale...
Rucola-Gorgonzola-Pizza
Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, Teig darauf zu vier runden Teigplatten ausrollen, jeweils mit Schmand bestreichen, Zwiebeln, Gorgonzola darauf verteilen. Im 200 Grad heißen Backofen auf der...
Steinpilzrisotto mit Tafeltrauben
Gemüsebrühe erhitzen. Schalotte abziehen, in feine Würfel schneiden und in 2 El Butter andünsten. Risottoreis zugeben, glasig schwitzen. Steinpilze zugeben, mit Wein ablöschen, dann nach und nach das...
Apfelrisotto mit Speck und Thymian
Butter zerlassen, restliche Apfelstücke darin schwenken, bis sie weich, aber noch bissfest sind, auf dem Risotto anrichten und servieren., Speck in einem großen Topf kross auslassen, Schalotte,...
Gefüllte Tomaten mit Gorgonzola-Risotto
Den restlichen Reis in einer geölten Auflaufform verteilen und die Tomaten daraufsetzen. Im Ofen ca. 15 Min. backen. Die gefüllten Tomaten mit dem Reis servieren., Die Knoblauchzehe schälen. Das...
Spaghetti mit Tomaten-Pesto
Halbgetrocknete Tomaten, Pinienkerne mit 8 El aufgefangenem Öl fein pürieren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und Parmesan unterrühren., Spaghetti abgießen, 2 El Nudelwasser zum Pesto geben, glatt...
Salbei-Tomaten-Spaghetti
Abgetropfte Spaghetti mit den Salbei-Tomaten vermengen, mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Parmesankäse bestreut servieren. Guten Appetit!, Knoblauch in aufgefangenem „Tomaten“-Öl (4 El) 1–2 Min....
Limetten-Pesto mit Basilikum
Cashewkerne und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Basilikumblättchen abzupfen. Knoblauch abziehen. Parmesan grob reiben. Limettenschale fein abreiben, Saft der Limette auspressen.,...