Rezeptsuche

4 El vom Fenchelsud, Senf, Olivenöl, 1 El Zitronensaft, Honig, Pfeffer verrühren. Rucola putzen, waschen, trocken schleudern, mit Fenchel, Bauernschinken anrichten, Dressing darüberträufeln.,...

Fenchel putzen, Grün abschneiden und fein hacken. Knolle längs halbieren, in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Rucola waschen, trocken schleudern, evtl. harte Stiele entfernen., Rucola, Fenchel,...

Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit je 1 Klecks Crème fraîche, etwas Rucola sowie Sesam bestreut servieren., Zwiebel abziehen, fein würfeln. Kartoffeln schälen, grob würfeln....

Kartoffeln schälen, grob raspeln, mit Mehl, Ei verrühren, Salz, Pfeffer würzen, Teig etwas ruhen lassen. In der Zwischenzeit Salat waschen, trocken schleudern. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Für das...

Gnocchi in Salzwasser 2-3 Min. siedend garen, abschöpfen, abtropfen lassen. Rucola waschen,trocken schleudern, grob in Stücke schneiden. Gnocchi mit Champignon-Rahmsauce und Rucola anrichten,...

Orangensaft mit Olivenöl, Sherry, Orangenschale, Salz, Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Avocados längs halbieren, Kerne entfernen,...

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze rösten, mit Zucker bestreuen, weiter erhitzen bis der Zucker karamellisiert, Pfirsiche zugeben, kurz miterhitzen, herausnehmen. Für...

Himbeeren waschen, trocken tupfen. Für das Dressing 1 El Himbeeren mit Olivenöl, Essig pürieren mit Salz, Pfeffer würzen., Rucola mit Serrano Schinken, Zwiebeln, übrigen Himbeeren anrichten, mit dem...

Echaloten, Knoblauch in Olivenöl andünsten. Möhre, Staudensellerie zugeben, dann die Linsen, Gemüsebrühe angießen und ca. 35 Min. köcheln lassen. Nach ca. 15 Min. Tomaten zugeben. Am Ende mit...

Brötchen halbieren, jeweils gut 1 El Remoulade pro Brötchenhälfte verteilen. , Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden. Je eine Handvoll Rucola auf die Brötchenunterhälften geben, Tomatenscheiben...