Rezeptsuche

Oliven-, Trüffelöl, Balsamico, Orangen-, Zitronensaft, ½ Tl Salz verrühren. Rote Bete mit der Marinade vermengen, zugedeckt mind. 6 Std. durchziehen lassen., Rote Bete schälen, in dünne Scheiben...

Sesambrötchen aufschneiden, auf die unteren Hälften Salatblätter, Tomatenscheiben, Paprikastreifen, Kresse schichten. Tofuscheiben darauf legen, mit Sprossen, Paprikastreifen, Kresse garnieren. Mit...

Für den Dip Radieschen waschen, putzen, fein raspeln. Kresse vom Beet schneiden. Saure Sahne glattrühren, geraspelte Radieschen und Hälfte der Kresse unterheben. Dip mit Salz, Pfeffer und...

Pumpernickel in sehr feine Würfel schneiden, in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten. Radieschen waschen, putzen, in sehr feine Würfel schneiden. Kresse vom Beet schneiden, einige Sellerieblätter fein...

Chicoréehälften herausnehmen, abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Senf, Crème fraîche zum verbliebenen Weinsud geben, etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauch...

Diese auf vier Teller geben, zur Hälfte mit Spargel, Roastbeef, halbierten Cocktailtomaten belegen, Omelettes zusammen klappen. Mit je 1 El Schmand und Kresse bestreut servieren. Schmeckt gut dazu:...

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Stangen jeweils einmal quer, dicke Spargelstangen zusätzlich längs halbieren....

Chinakohl mit Salz würzen, auf Teller geben. Darauf Roastbeef, abgetropften Rettich und Spargel anrichten, alles mit Zwiebelmarinade beträufeln und mit schwarzem Sesam und abgeschnittener...

Austernpilze putzen, grob zerteilen. Rinderfilet oder Roastbeef in Würfel schneiden, salzen, pfeffern, in Butterschmalz ca. 4 Minuten rosa braten, in die Sauce geben. Pilze mit Salz, Pfeffer würzen,...

Fleisch in 2 El Öl 3–4 Min. braten, mit Salz, Pfeffer und 1 El Paprikapulver würzen, mit Mehl bestäuben, herausnehmen. Champignons, Frühlingszwiebelweiß und Paprika im restlichen Öl (1 El) anbraten,...