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307 Ergebnisse
Italienischer Spargelsalat
Salat waschen, trockenschleudern, in kleine Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln, Tomaten waschen, putzen. Frühlingszwiebeln in Ringe, Tomaten halbieren oder vierteln., Spargel waschen, schälen, Enden...
Spargel vom Grill
Jeweils 3–4 Stangen Spargel mit je 1 Scheibe Bauernschinken umwickeln und in einer Grillschale bei indirekter Hitze 10–15 Min. grillen. Spargel mit Salz, Pfeffer würzen und servieren. , Olivenöl mit...
Spargel mit Polenta
500 ml Wasser mit 1/2 Tl Salz aufkochen. Polenta unter Rühren einrieseln lassen, zugedeckt ca. 10 Min. ausquellen lassen. Polentabrei ca. 1 1/2 cm dick auf ein geöltes Blech streichen, abkühlen...
Weißwein-Risotto mit Salbei-Spargel
Salbeiblätter und Spargelstücke in restlicher Butter unter wiederholtem Wenden 2-3 Min. dünsten, mit Salz, Pfeffer würzen. Weißwein-Risotto auf Tellern verteilen, Spargelstücke mit Salbeibutter...
Bärlauchsuppe
Fein geschnittene Kräuter in der heißen Brühe einige Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss abschmecken und Saure Sahne zufügen. Mit Croutons oder Backerbsen bestreut...
Spargel-Shrimps-Salat
Cocktail-Shrimps nach Packungsanleitung auftauen lassen, kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Knoblauch abziehen, fein schneiden. Kräuter hacken. Spargel waschen, holzige Enden entfernen, schräg in...
Grüner Spargel mit Pesto zu Tagliatelle
Spargel waschen, holzige Enden entfernen, Stangen schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, Spitzen beiseitelegen. Frühlingszwiebeln putzen, ebenfalls in Stücke schneiden, Knoblauch abziehen, fein...