Rezeptsuche

Inzwischen Gemüsebrühe aufkochen, Polenta einrühren, ca. 10 Min. ausquellen lassen. Parmesan fein reiben, mit Butter unter die Polenta rühren, zum Sommergemüse servieren., Zucchini und Aubergine...

Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen, in die Sauce geben, locker vermengen, auf Tellern anrichten, mit Basilikumblättchen und geriebenem Parmesan bestreut servieren., Spaghetti nach...

Schaloten und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Oliven, halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, beides klein schneiden. Pecorino fein raspeln. Toast grob zerbröseln. Thymianblättchen von den...

Kürbis in 2 El Olivenöl 2-3 Min. bei starker Hitze braten, Pilze zugeben, ca. 3-4 Min. weiterbraten, dabei öfter umrühren. Orangen-, Zitronensaft angießen, mit Salz, Pfeffer würzen., Kürbis in ca....

Ciabattabrot in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, restliche Knoblauchzehe grob hacken. Brotscheiben mit Knoblauch im übrigen Olivenöl goldbraun rösten, leicht mit Salz bestreuen., Dosentomaten...

Linsen für ca. 180 Min. in reichlich Wasser einweichen, Wasser anschließend wegschütten., Sellerie, Möhren schälen. Lauch halbieren, waschen. Kartoffeln schälen. Sellerie, Möhren, Kartoffeln in feine...

Inzwischen Tagliatelle in Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen. Involtini zu Paprika-Sellerie-Gemüse mit Tagliatelle anrichten., Paprika, Sellerie putzen, Paprika in Stücke,...

Fleisch unter kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen, rundum mit Salz, Pfeffer würzen. Knoblauch abziehen, fein hacken, mit Kräutern, Honig, Senf, Semmelbröseln, Pesto verrühren, evtl. Salz, Pfeffer...

Mango auf-, anschließend längs in dünne Spalten schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern. Frühlingszwiebeln putzen, schräg in Scheiben, Mozzarella abgetropft halbieren, ebenfalls in Scheiben...

Apfelgratin: Butter schmelzen, Zucker unter Rühren darin leicht karamellisieren, mit Weißwein ablöschen. Sud auf die Hälfte dicklich einkochen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in...