246 Ergebnisse
Tom Kha Gai - Thai-Kokosnuss-Suppe
Ingwer schälen, fein würfeln und mit Fleisch, Chili, Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl anbraten. Zucker und Currypaste unterrühren. Übriges Gemüse zufügen, dann Fond und Kokosmilch angießen. Suppe...
Pizza-Suppe
Sahne, Brühe und Schmelzkäse unterrühren, köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mais-Mix abtropfen, mit Tomaten zufügen. , Suppe mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano würzen. Würstchen in...
Sellerie-Cremesuppe mit Kürbiskernpesto
100 g Soja Kochcrème aufschlagen. Übrige Kochcrème (100 g) zur Suppe geben, fein pürieren und mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker würzen. Sellerie-Cremesuppe auf Suppenteller verteilen und mit je einem...
Sherry-Süppchen mit Steinpilzen und Mini-Petersilienknödel
Brötchenmasse ausdrücken und mit Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer, Prise frisch geriebene Muskatnuss vermengen und mit feuchten Händen zu kleinen Knödel formen., Milch erwärmen. Brötchen in feine Würfel...
Lasagnesuppe
Tomatenmark, Tomaten mit Saft und Brühe zugeben, unter Rühren erhitzen und ca. 10 Min. köcheln lassen., Währenddessen Lasagneplatten in mundgerechte Stücke brechen und in reichlich Salzwasser ca. 15...
Lauchsuppe mit Hackbällchen
Gemüse mit Mehl bestäuben, Brühe und Sahne unter Rühren angießen. Schmelzkäse einrühren und die Suppe ca. 10 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen, währenddessen mehrmals umrühren., Lauch waschen,...
Winter-Minestrone
Knoblauch abziehen, fein würfeln, in 2–3 El des Tomatenöls andünsten. Übriges Gemüse und Tomaten zufügen, mitdünsten. Tomatenmark, heiße Gemüsebrühe unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Kräutern würzen...
Rotkrautsuppe mit Zimt-Croûtons und Orange
Gewürzsäckchen entfernen, Soja-Kochcrème angießen. Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer und Prise Zucker würzen. Orange schälen, filetieren, Saft auffangen und zur Suppe geben. Brötchen klein würfeln,...
Rindfleisch-Tajine mit geschmortem Gemüse und Minz-Dip
Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Gewürze vermengen und Fleischstücke damit einreiben, ca. 60 Min. ziehen lassen., Fleischstücke in Öl bei hoher Hitze...
Scharfe Kürbissuppe mit „Salsiccia“
Inzwischen Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein hacken und in 2 El Öl glasig dünsten. Kürbis-, Kartoffelwürfel zufügen, mit Paprikapulver bestäuben, kurz mitdünsten. Gemüsebrühe angießen und alles ca....
