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Satay-Spiesse mit Rhabarber Erdbeer Chutney

Satay-Spiesse mit Rhabarber-Erdbeer-Chutney

Erdnüsse grob hacken. Gurke waschen, trocknen, mit dem Sparschäler längs in feine Streifen schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln, grob hacken. Satay-Spieße mit Reis, Gurkenstreifen,...

Erdbeer Bagel mit Erdnussbutter

Erdbeer-Bagel mit Erdnussbutter

Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Bagels quer aufschneiden, die Unter-seiten jeweils mit Erdnussbutter bestreichen. Erdbeer-scheiben daraufanrichten und mit...

Holunderblütenmousse

Erdbeeren waschen, putzen. 2/3 der Früchte mit Zucker pürieren. Etwas Erdbeerpüree als "Spiegel" auf den Teller geben, mit einem Esslöffel Nocken aus der Holunderblütenmousse abstechen und auf dem...

Erdbeer-Rucola-Salat

Rucola verlesen, waschen, trocken schleudern. Erdbeeren waschen, putzen, in dünne Scheibchen schneiden., Salat-Kernmix in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten., Öl, Essig verquirlen, mit Salz,...

pikantes Erdbeer-Chutney

Pikantes Erdbeer-Chutney

Dann Apfelessig, Chilischote, Himbeerkonfitüre zugeben, ca. 1 Min. weiterkochen. Zum Schluss Erdbeeren und Minze zufügen, mit Salz würzen und solange kochen bis das Chutney etwas eingedickt ist, die...

Rucola-Quinoa- Salat mit Erdbeeren

Erdbeeren waschen, putzen, halbieren oder vierteln. Rucola waschen, trocken schleudern, grob hacken. Öl, Essig verquirlen, mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker würzen., Quinoa mit heißem Wasser waschen,...

Erdbeer-Orangen-Kuchen

200 ml Orangensaft abmessen, 2 El davon mit Aprikosen-Konfitüre verrühren, auf Tortenboden streichen, restlichen Orangensaft für später beiseite stellen., Erdbeeren waschen, putzen, halbieren, auf...

Kleiner Erdbeer-Cheesecake

Kleiner Erdbeer-Cheesecake

Biskuit aus der Form lösen und einen Tortenring darumlegen. Die zweite Hälfte Erdbeeren in 5 mm dicke Scheiben schneiden und mit den Schnittflächen nach außen am Rand des Tortenrings anordnen. Creme...

Ananas-Erdbeer-Bowle

Schale der Ananas rundherum abschneiden, Ananas vierteln, harten Strunk aus der Mitte entfernen, Viertel in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren, mit Ananasstücken,...

Zitronencreme mit Erdbeeren

Creme in die Gläser füllen, mind. 30 Min. kalt stellen. Erdbeeren waschen, trocken tupfen. Zitronencreme mit restlichen Chocobelle und Erdbeeren servieren., Hälfte des Gebäcks klein schneiden und auf...

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