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197 Ergebnisse
Ziegenkäse-Häppchen mit Erdbeeren
Rucola und Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen. Pumpernickel dünn mit Butter bestreichen, mit klein gezupftem Rucolablatt belegen. Ziegenkäserolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden,...
Spargel-Gratin mit Pecorino
Rispentomaten waschen, evtl. halbieren. Spargel in 4 Portionen teilen, jeweils mit einer Schinkenscheibe umwickeln. Spargelpäckchen nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen, Sauce und...
Neujahrssekt mit Kiwi
Kiwipüree auf vier Sektkelche verteilen, mit gekühltem Sekt aufgießen. Je eine Kiwi- und Karambolescheibe auf den Glasrand stecken., Kiwis schälen, 4 davon klein schneiden. Limette auspressen,...
Eistee mit Minze und Melisse
Beerensirup, Johannisbeer-Nektar, Eiswürfel und übrige Kräuter dazugeben, gut umrühren. Eistee mit Mineralwasser auffüllen und servieren., Rotbuschtee mit 1 l kochendem Wasser überbrühen, ca. 8 Min....
Ingwer-Gin (erfrischend herb)
Ingwer schälen, fein hacken, mit Limettensaft, Gin, Läuterzucker und Crushed-Ice in einem Shaker kurz schütteln, in ein Longdrinkglas abseihen und mit gut gekühltem Tonic Water auffüllen.
Erdbeer-Aperol-Bowle
Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Orangen in dünne Scheiben schneiden., Erdbeeren, Orangen mit Aperol übergießen, kühl gestellt ca. 30 Min. durchziehen lassen, vor...
Kartoffeln mit Pesto, Tomaten und Oliven
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen. Tomaten waschen, vierteln. Mozzarella in Würfel schneiden. Oliven halbieren. Pesto mit Gemüsebrühe glatt rühren, gepellte Kartoffeln darin wenden, auf...
Saftige Bio-Polentapizza
Champignons putzen, halbieren oder vierteln. Cocktailtomaten halbieren. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden., Gemüsebrühe mit Milch aufkochen, Olivenöl, Meersalz zugeben, dann Polenta...
Salat-Schmand-Pizza
Blattsalate, Radieschen, Cocktailtomaten waschen. Salat trockenschleudern, in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen putzen, in dünne Scheiben, Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Röllchen...
Caipirinha-Limetten-Schnitten mit weißem Rum
Butter schmelzen. Kekse fein zerkleinern, mit der Butter mischen und auf den Boden der Form drücken. Form ca. 30 Min. kühl stellen., Limetten waschen und trocken tupfen. Schale von 2 Limetten fein...