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Schoko-Walnuss-Kuchen mit Apfelgelee
80 g Butter mit 140 g Mehl, Kakaopulver, 1 Ei, 80 g Zucker und 1 Prise Salz zu einem glatten Mürbeteig verkneten und in der gefetteten Tarteform verteilen, dabei einen Rand formen. Boden im 180 Grad...
Pfirsich-Tarte-Tatin mit Thymian
Mehl, Mandeln, 40 g Zucker, Prise Salz, 80 g Butter und Crème fraîche zu einem glatten Teig verkneten, zwischen 2 Bögen Backpapier rund ausrollen (Ø ca. 30) und ca. 15 Min. kühl stellen., Schalen der...
Key Lime Pie mit Baiser
2 Eiweiß (übrige anderweitig verwenden, Ideen finden Sie unter tegut.com) mit Prise Salz fast steif schlagen, dann weiterschlagen und übrigen Zucker (50 g) langsam einrieseln lassen, bis die Masse...
Rhabarber-Himbeer-Streuselkuchen
Für den Teigboden 180 g Mehl, 30 g Zucker, 1 Prise Salz, Ei, 120 g Butter und gemahlene Mandeln verkneten. Teig in die gefettete und mit Mehl bestäubte Form drücken, mehrmals mit einer Gabel...
Erdbeer-Schoko-Tarte mit Pistazien
50 g Pistazien im Multizerkleinerer fein mahlen, mit Mehl, Zucker, Prise Salz, Eigelb und Butter zu einem glatten Teig verkneten, in die gefettete und mit Mehl bestäubte Form geben, einen Rand...
Cheesecakes im Glas mit Erdbeeren
Ei trennen. Eiweiß mit Zucker und 1 Tl Vanillezucker steif schlagen. Eigelb, Quark, Schmand und Puddingpulver unterrühren. Quarkmasse in die Gläser füllen und im 180 Grad heißen Ofen auf der 2....
Dreierlei Muffins
Alle Teige in die gefettete Muffinform füllen und im 180 Grad heißen Ofen 20–25 Min. backen, dann abkühlen lassen, aus der Form lösen und vollständig ausgekühlt, portionsweise einfrieren., Ei mit...
Retro-Geburtstagstorte mit Schaumküssen
Den ersten Boden mit 1/3 der Creme locker bestreichen. Den zweiten Boden auflegen, ebenfalls mit Creme bestreichen und bei dem letzten Boden ebenso verfahren., Für den Boden Eier, Zucker, 2 Pck....
Vegane Ostertorte mit Mango
Boden waagerecht halbieren, um den unteren den Springformrand legen. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, eine Mangohälfte zum Garnieren beiseitelegen. Übrige Frucht in feine Scheiben...
Mini-Zitronen-Gugls
Butter mit Zucker, 1 Prise Bourbon-Vanille, 1 Prise Salz und Ei schaumig schlagen. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl im Wechsel mit Buttermilch, ausgepresstem Zitronensaft (ca. 30 ml) und etwas...