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  • Backmischung
Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Backmischung für Schoko-Macadamia-Cookies

tolles Geschenk, ganz einfach

Zubereitung:

  1. Herstellung: Nusskerne und Schokoladen getrennt grob hacken. Weiße Schokolade mit Vanillezucker mischen. Mehl, Backpulver, Prise Salz als erstes in das Glas füllen. Dann Kakao und Rohrohrzucker, zuletzt Nusskerne, Zartbitter- und weiße Schokolade übereinanderschichten. Glas fest verschließen und dekorieren. Backanleitung daran befestigen.

  2. Die Backmischung enthält: Macadamianusskerne, Zartbitter- und weiße Schokolade, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Salz, Kakao, Rohrohrzucker Bitte noch ergänzen: 150 g Butter, 1 Ei (M)

  3. Zubereitung der Schoko-Macadamia-Cookies: Mischung in eine Schüssel geben. Mit flüssiger Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Walnussgroße Kugeln daraus formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, flach drücken und im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 10-12 Min. backen.

  1. Annette Blum - 19.11.2013 um 20:44 Uhr

    Die dafür benötigten Macadamianusskerne sind leider in keiner der tegut-Filialen erhältlich.
    Schade...

    Antworten

  2. Catrin Friedrich - 04.11.2013 um 21:52 Uhr

    Wegen der Unverträglichkeit von Nüssen in der Familie habe ich diese durch Haferflocken ersetzt. Auch damit schmecken die Cookies sehr gut und sind vor allem sehr schön knusprig. Vielen Dank für das leckere Rezept und die nette Geschenkidee.

    Antworten

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