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  • Nussecken mit Likoer
Zubereitungszeit: 45 min.
Schwierigkeitsgrad: machbar

Nussecken

der Klassiker, für die ganze Familie

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Mehl, Backpulver, 130 g Butter in kleinen Flöckchen, 100 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker, Eier zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Min. kühl stellen.

  2. Nusskerne grob hacken. Restliche Butter (200 g) in einem Topf schmelzen, restlichen Zucker (200 g), Vanillezucker (2 Pk.), Nusskerne, Rum zufügen, unter Rühren leicht köcheln lassen. Nach 4-5 Min. vom Herd nehmen und zur Seite stellen.

  3. Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche rechteckig in Größe eines tiefen Backblechs ausrollen, das gefettete Blech damit auslegen. Aprikosenkonfitüre leicht erwärmen, auf dem Teigboden verstreichen, dann die Nussmasse gleichmäßig daraufverteilen. Boden im 175 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 35 Min. backen.

  4. Vollständig ausgekühlt erst in ca. 10 cm große Quadrate, dann diagonal in Dreiecke schneiden. Kuvertüre über dem heißen Wasserbad schmelzen, Dreiecke mit den spitzen Ecken hineintauchen und mind. 2 Std. trocknen lassen.

8 Kommentare


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  1. J. Rupp - 01.02.2021 um 10:30 Uhr

    Welche Größe soll das Blech haben?

    | Antworten

    1. tegut... tegut...

      tegut... Kundenbetreuung - 09.02.2021 um 14:10 Uhr

      Guten Tag,
      vielen Dank für Ihre Nachricht und dem Interesse an unserem Rezept. Verwenden Sie ein gewöhnliches Backblech, dass in Ihren Ofen passt (37-40 cm lang , 28-32 cm breit (Innenmaße)). Wir wünschen Ihnen eine schöne restliche Woche und senden viele Grüße aus der tegut... Kundenbetreuung. (D.L.)

  2. I.Grigolia - 14.10.2020 um 13:25 Uhr

    Richtig lecker 😋😋😋

    Antworten

  3. Elodie Hamecher - 21.12.2019 um 14:46 Uhr

    Unglaublich gut. Ich bin begeistert von diesen Nussecken und mache sie nun zum dritten Mal dieses Jahr. Tolles Rezept!!

    Antworten

  4. Moni - 30.12.2015 um 08:52 Uhr

    @ A. Henkel: Danke für den Tipp.

    Antworten

  5. Thomas - 27.11.2015 um 08:59 Uhr

    Unfassbar lecker ...

    Antworten

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