Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Quark, Öl, Eigelb, 4 El Wasser, 1/2 Tl Salz verrühren, dann das mit Backpulver gemischte Mehl unterkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, in eine gefettete Form legen, Rand hochziehen, Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Gemüse waschen, putzen. Knoblauch abziehen, fein hacken. Thymian waschen, trocken schütteln, etwas zum Garnieren beiseitelegen, Blätter abstreifen. Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Lachs kalt abspülen, in mundgerechte Stücke schneiden.
Eier, Milch, Knoblauch und Hälfte des Thymians verquirlen, mit Salz, Pfeffer kräftig würzen. Lachs und Gemüse in der Form verteilen, Eiermilch darübergießen. Im 200 Grad heißen Ofen auf der untersten Schiene ca. 35 Min. backen. Mit restlichem Thymian garniert servieren.
0 Kommentare
Kommentarliste
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
0
0 Kommentare