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Putengeschnetzeltes mit Kürbis & grünen Bohnen
Gemüse waschen, trocknen. Kürbiskerne mit einem Esslöffel herauslösen, Fruchtfleisch mit Schale in kleine Stücke schneiden. Lauch, Bohnen putzen, Lauch in Ringe schneiden, Bohnen halbieren. Knoblauch...
Orangenhähnchen mit Herbstgemüse
Brathähnchen mit einem scharfen Messer in ca. 8 Stücke zerteilen. Hähnchenteile mit Salz, Pfeffer einreiben, auf dem Backblech verteilen und im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min....
Crispy Chickenburger
170 ml Milch erwärmen, Hefe, Zucker darin auflösen, mit Mehl, 1 Tl Salz verkneten, Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen lassen., Aus dem Teig mit bemehlten Händen vier runde Fladen (Ø...
Oyakodon: japanisches Reisgericht mit Huhn & Ei
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, trocknen, in ca. 4 cm lange Stücke schneiden (etwas Zwiebelgrün beiseitelegen), zum Hähnchen geben. Eier verquirlen, daraufverteilen, ca. 5 Min. bei kleiner Hitze...
Gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado-Mango-Salsa
Hähnchenbrustfilets ca. 15 Min. bei starker Hitze auf dem gefetteten Rost grillen, zwischendurch wenden. Dann mit Granatapfelkernen bestreut und mit Avocado-Mango-Salsa servieren., Mango schälen,...
Ananas-Putenspieße mit Honigglasur
Ananas schälen, harten Innenstrunk entfernen, Frucht in ca. 3 cm große Stücke schneiden, mit übriger Marinade (1 El) vermengen. Zwiebel abziehen, achteln. Im Wechsel Pute, Ananas, Zwiebel auf die...
Fried Rice mit Huhn, Ei und Sprossen
Eier, übrige Sojasauce (1 El) verquirlen, mit 1 Tl Öl in einer Pfanne ca. 3 Min. stocken lassen, in Stücke teilen. Koriander waschen, trocknen, klein zupfen. Fried Rice mit Ei, Koriander und...
Hähnchensticks mit Tortilla-Chips-Panade und Erdnuss-Dip
Eier aufschlagen, verquirlen. Hähnchenstücke zuerst durchs Ei ziehen, kurz abtropfen lassen, dann in Chipsbröseln wälzen, in 2–3 Portionen in Butterschmalz unter Wenden ca. 10 Min. bei mittlerer...
Tagliatelle mit Huhn und Feigen
Frühlingszwiebel waschen, trocknen, putzen, in feine Ringe schneiden. Knoblauch abziehen, in dünne Scheiben schneiden. Salbei waschen, trocknen, Blättchen abzupfen. Feigen waschen, trocknen, längs...
Surf- & Turf-Burger mit Avocadocreme
Brötchen im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 6 Min. backen. , Garnelen nach Packungsanleitung auftauen, kalt abbrausen, abtropfen. Limette waschen, trocknen, Schale fein abreiben, Saft...
