Rezeptsuche

Marinade und Wildfond in die Pfanne geben, gut 2 Min. einkochen lassen, Butter in Würfeln mit einem Schneebesen unterrühren, einmal aufkochen, Sauce mit Salz, Pfeffer würzen., Thymian mit...

Cashew- und Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Teilweise unterheben, teils über den angerichteten Hirsetopf streuen., Echaloten, Knoblauch abziehen, Knoblauch fein hacken....

Käse reiben. Halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, fein würfeln. Petersilie waschen, trockenschütteln, fein hacken. Alles unter die Polenta heben, mit geriebener Muskatnuss, Pfeffer würzen. Auf...

Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Salat waschen, trocken schleudern, mit Kürbis-Rote-Bete-Salat anrichten, mit gerösteten Cashewkernen bestreuen. , Etwas Zitronenschale abreiben,...

Mini-Paprika waschen, an der Stielseite jeweils einen flachen Deckel abschneiden, Früchte entkernen. Peperoni waschen, entkernen, klein schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln. Dillspitzen...

Eier, Milch, Knoblauch und Hälfte des Thymians verquirlen, mit Salz, Pfeffer kräftig würzen. Lachs und Gemüse in der Form verteilen, Eiermilch darübergießen. Im 200 Grad heißen Ofen auf der untersten...

Gemüse waschen, putzen. Paprika in Stücke, Peperoni in Streifen, Weißes der Lauchzwiebeln in Röllchen schneiden, Grünes beiseitelegen., Petersilie waschen, trocken schütteln, klein schneiden....

Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen. Radicchio waschen, trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zupfen. Fetaröllchen in 1-2 El Öl rundherum 3-4 Min goldbraun und knusprig braten, warmstellen....

Für die „Räuber“-Marinade 3 El Olivenöl, Paprika-, Currypulver, Majoran mischen. Schweinerücken kalt abbrausen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen und in 2 cm dicke...

Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, waschen, grob hacken. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, grob hacken., Knoblauch abziehen, vierteln. Zucker und 30 ml Mineralwasser in...