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Zitronen-Pistazien-Plätzchen
100 g Pistazienkerne in einem Multizerkleinerer fein mahlen, restliche Pistazien (20 g) grob hacken und für die Deko beiseitestellen. Zitrone waschen, trocken tupfen, Schale fein abreiben, Saft...
Fruchtsalat mit Pistaziendip
Für den Dip Pistazien fein hacken. Quark mit Schmand, gehackten Pistazien, Bourbon-Vanillezucker, Limetten-, beiseite gestelltem Orangensaft und Akazienhonig verrühren. Zum Transport in ein zweites...
Granatapfelbirnen mit Pistazien-Vanilleeis
Kuvertüre grob hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen, Masse in einen Gefrierbeutel füllen, eine winzige Spitze abschneiden, kleine Schokosterne auf einen Bogen Backpapier spritzen, im...
Nektarinen mit Pistazien-Krokant
Nektarinen waschen, gut abtrocknen, halbieren, Kerne entfernen. Pistazien fein hacken., Restlichen Karamell bei milder Hitze erwärmen, bis er wieder flüssig ist. Pistazien zugeben, gleichmäßig...
Aprikosen-Marzipan-Stollen mit Pistazien
Aprikosen, Pistazien fein hacken, Marzipan in kleine Stücke schneiden. Stollenbackform ausbuttern, mit Mehl bestäuben und mit einigen gehackten Pistazien auslegen., Die Form abnehmen und den Stollen...
Pistazien-Schokoküchlein
Eier, Zucker, Prise Salz cremig rühren. Schokoladenbutter zugeben. Mehl, 2 El Pistazien zügig unterheben., Ofenfeste Förmchen einfetten, Teig darauf verteilen, im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer...
Grießflammeri mit Honig-Pistazien-Erdbeeren
Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. 2 El Honig mit Rum, Zitronensaft und restlicher Zitronenschale bei kleiner Hitze kurz erwärmen, über die Erdbeeren geben, Pistazien...
Pistazienpralinen mit Marzipan
Kuvertüre hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen. Marzipankugeln mit Hilfe einer Gabel in die Kuvertüre tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Pralinen auf Backpapier legen und...
Avocadokuchen mit Schokoguss und Pistazien
Avocado halbieren, Kern entfernen, Frucht aus der Schale lösen und mit Zitronensaft fein pürieren. Butter mit Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, Kardamom und Eiern schaumig rühren, dann abwechselnd...
Pistazien-Brezeln
Dem Grundteig 100 g Pistazien und geriebene Marzipanrohmasse unterkneten. Teig zu Röllchen formen, daraus Brezeln legen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im 180 Grad heißen Ofen ca....