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224 Ergebnisse
Tortelloni in Tomatensugo
Tortelloni ohne Vorgaren ca. 1-2 Min. im Tomatensugo erhitzen, mit restlichem Basilikum und frisch geriebenem Parmesan servieren., Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Basilikum waschen,...
Paprika mit Feta und Pinienkernen zu Tagliatelle
Backofengrill auf höchster Stufe erhitzen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen, auf oberster Schiene unter den vorgeheizten Grill schieben. Sobald...
Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan
Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen, in die Sauce geben, locker vermengen, auf Tellern anrichten, mit Basilikumblättchen und geriebenem Parmesan bestreut servieren., Spaghetti nach...
Tomaten-Cappelletti-Gratin mit Pesto-Sahne
Cappelletti, Tomaten-, Zucchinischeiben dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Basilikum-Sahne darüber gießen., Gratin im 180 Grad heißen Ofen ca. 30 Min. überbacken, vor dem Servieren mit...
Tomaten-Linsen-Sugo mit Farfalle
Halbgetrocknete Tomaten grob hacken, mit den Linsen, Wein, Brühe, Dosentomaten, Lorbeerblatt zum Gemüse geben, Tomaten leicht zerdrücken, alles ca. 15 Min. sanft köcheln lassen, ab und zu umrühren. ,...
Grüner Spargel mit Pesto zu Tagliatelle
Spargel waschen, holzige Enden entfernen, Stangen schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, Spitzen beiseitelegen. Frühlingszwiebeln putzen, ebenfalls in Stücke schneiden, Knoblauch abziehen, fein...
Kresse-Pesto mit Basilikum zu Gnocchi
Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 1 Min. erhitzen (oder in einer Pfanne in etwas Butter goldgelb anbraten), abgießen, mit Kresse-Basilikum-Pesto und restlicher Kresse bestreut...
Dinkel-Spirelli mit Fenchel, Speck und Äpfeln
Fenchelgrün grob hacken, Parmesan reiben. Nudeln abgießen, in die Pfanne geben, kurz durchschwenken und mit Fenchelgrün, Parmesan und Petersilie bestreut servieren., Schalotten abziehen, halbieren,...
Spargelrisotto mit Parmesan
Nach und nach die heiße Gemüsebrühe zugeben, immer so viel, dass der Reis knapp mit Flüssigkeit bedeckt ist, gut rühren. So verfahren bis das Risotto eine cremige Konsistenz hat und der Reis weich...
Gefüllte Tomaten mit Gorgonzola-Risotto
Den restlichen Reis in einer geölten Auflaufform verteilen und die Tomaten daraufsetzen. Im Ofen ca. 15 Min. backen. Die gefüllten Tomaten mit dem Reis servieren., Die Knoblauchzehe schälen. Das...