Rezeptsuche

Basilikumblättchen abzupfen, waschen, trocken schütteln, grob hacken. Crostini auf eine Platte legen, mit restlichem Honig (1 El) beträufeln und mit Basilikum bestreut servieren., Doppelspitz in ca....

Knoblauch abziehen, fein hacken. Spargel putzen, schräg in 8-10 cm lange Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 2 Min. blanchieren, herausnehmen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Mit Olivenöl,...

Hefe in 125 ml warmem Wasser auflösen, Honig zugeben, ca. 5 Min. stehen lassen, bis sich kleine Bläschen bilden. Kartoffelpüree, Olivenöl, 2 Tl Salz mit dem Hefewasser vermischen. Mehl zugeben, alles...

Eier in 8 Min. hart kochen. Kartoffeln schälen, klein würfeln, in Salzwasser ca. 10 Min. vorgaren, abgießen, abtropfen lassen, dann in 2 El Olivenöl in ca. 10 Min. rundum goldbraun braten, mit Salz,...

Für den Apfel-Fenchel-Dip Apfel mit Schale fein würfeln. Frühlingszwiebeln klein schneiden, Schinkenwürfel in Olivenöl knusprig auslassen, Frühlingszwiebeln, Apfelwürfel zugeben, ca. 5 Min....

Gemüse waschen und putzen. Thymian waschen, trocken schütteln, 6 Stängel beseitelegen. Thymianblättchen abzupfen. Aubergine und Zucchini jeweils in ca. 18 dünne Scheiben (0,5 cm) schneiden, mit 2 El...

Avocados halbieren, Steine entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen, zusammen mit Zitronensaft mittels einer Gabel zermusen. Zwiebel fein würfeln. Chilischote längs aufschneiden, Kerne...

Möhren schälen, Möhrengrün bis auf ca. 1,5 cm entfernen. Mandelblättchen ohne Fett in einer Pfanne gold-braun rösten, beiseite stellen., Semmelknödeltaler in einer Pfanne mit heißer Butter und...

Olivenöl mit Weißweinessig, Waldhonig, Salz, Pfeffer verrühren. Alle Zutaten miteinander mischen, Dressing darüber geben, vorsichtig unterheben., Reis nach Packungsanleitung garen, abkühlen lassen....

Fenchel waschen, grüne Spitzen abschneiden und Fenchelgrün beiseite legen. Knollen der Länge nach halbieren, Strunk herausschneiden, Knollen auf die Schnittfläche legen und quer zur Faser in feine...