Rezeptsuche
307 Ergebnisse
Bunter Fitmachersalat
Aus Essig, Öl, Senf, Gewürzen, Kräutern eine Salatsauce rühren. Vorbereitete Zutaten auf einer Salatplatte anrichten, mit der Sauce beträufeln., Aus dem Frischkäse mit einem Teelöffel kleine Bällchen...
Spargel mit Zitronen-Hollandaise und Mandelblättchen
Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten goldgelb rösten., Spargel auf vorgewärmten Tellern mit Zitronen-Hollandaise übergossen und Mandelblättchen bestreut servieren. Schmeckt...
Himbeer-Melonen-Bowle
Basilikumblätter entfernen, Sud gut durchkühlen lassen. Vor dem Servieren mit marinierten Melonenkugeln, tiefgefrorenen Himbeeren, restlichen Basilikumblättern und eiskaltem Sekt mischen., Melone...
Spargel-Schinken-Spieße mit Weißwein-Sabayon
Eigelb mit Weißwein in einer Schüssel verquirlen, Mischung über einem kochenden Wasserbad cremig aufschlagen, vom Wasserbad nehmen, nach und nach 100 g Butter unterrühren. Sabayon mit Salz,...
Kartoffel-Schichtsalat
Kartoffeln noch warm pellen, in Scheiben schneiden, mit 1/3 des Dressings übergießen, ca. 30 Min. durchziehen lassen. Restliches Dressing mit Kräutern, Avocadowürfeln, Zwiebelringen und...
Spargel-Salat
Für das Dressing Pfirsiche mit Nektar pürieren, mit Essig, Öl, verrühren, Salz, Pfeffer, Zucker, Currypulver abschmecken. Über den Salat geben, ca. 1 Stunde marinieren. , Kerbel abschneiden,...
Nektarinen-Bowle mit Himbeeren
3-4 Stängel Zitronenmelisse abschneiden, beiseite legen. Restliche Blättchen abzupfen, waschen, in einen Teefilter geben. Apfelsaft, Zucker zum Kochen bringen, Melisseblätter damit aufbrühen, ca. 10...
Würziger Spargel-Zuckerschoten-Salat mit Erdbeeren
Erdbeeren waschen, putzen. Je nach Größe halbieren oder vierteln. Orangensaft, Senf, Walnussöl verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Kerbel waschen, trockenschütteln, grob hacken. Spargel,...
Möhren-Ziegenfrischkäse-Creme mit Schnittlauch und Apfel
Apfel waschen, trocken reiben, vierteln. Kerngehäuse entfernen, Viertel mit Schale in kleine Würfel schneiden., Creme mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer würzig abschmecken, bis zum Servieren kühl...
Möhren-Nusskuchen mit Äpfeln
Eier trennen. Eigelb mit Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen, dann die Möhren-Apfel-Mischung, Nusskerne und das mit Speisestärke und Backpulver vermischte Dinkelmehl unterrühren. Eiweiß,...