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233 Ergebnisse


Tex-Mex-Salat mit Tacos und Salsa

In einer großen Glasschüssel nach und nach Eisbergsalat, Mais, Thunfisch, Dressing, Paprika einschichten, so verfahren bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Salat mind. 1 Std. gekühlt durchziehen...

Räucherforelle auf Kräutercreme mit Kartoffelchips

Räucherforelle auf Kräutercreme mit Kartoffelchips

Kartoffeln schälen, in 2-3 mm dicke Scheiben hobeln, beidseitig dünn mit Rapsöl bestreichen, nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im 200 Grad heißen Ofen (Umluft) pro...

Lauch-Lachs-Flammkuchen

1 Portion Flammkuchenteig dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Hälfte der Creme fraiche bestreichen und Hälfte der Lachsstreifen, Lauchringe belegen., Im 250 Grad heißen...

Edle Matjesfilets mit Äpfeln, Bohnen und Speck

Apfelscheiben und Matjesfilets auf einer Platte anrichten, mit Zwiebelringen belegen. 1/3 des Schmands darauf verteilen, grob gehackten Dill darüber streuen. Kartoffeln pellen, zusammen mit Bohnen,...

Avocado-Shrimp-Salat

Avocado-Shrimp-Salat

Avocados längs halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch bis auf einen kleinen Rand herauslösen, in kleine Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln., Dill, Schnittlauch fein hacken bzw. in...

Matjes mit Kartoffel

Kartoffel-Matjes-Teller mit Apfel und Zwiebel

Joghurt, Schmand, Senf, gehackten Dill verrühren, mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker abschmecken. Matjes, Apfel, 2/3 der Zwiebeln, Gurken unterheben., Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken, längs...

Lachsfilet auf Weinsauerkraut

Lachsfilet mit cremigem Sauerkraut und Rösti

Dill fein hacken. Rosa Beeren im Mörser grob zerstoßen. Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen, beides mit Dill, rosa Beeren, Rapsöl verrühren und mit Salz, Pfeffer würzen. Lachsfilet kalt...

Wirsing-Nudeln mit Räucherlachs

Wirsing-Nudeln mit Räucherlachs

Lachs in Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, klein schneiden. Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 2 Min. erwärmen, abgießen, abtropfen lassen. Wirsing und...

Kräuter-Kohlrabi mit Kabeljau

Kabeljau-Loins kalt abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen. In vier Portionen teilen und in eine feuerfeste Form geben, 80 ml Gemüsefond angießen, im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene...

Zucchini-Nester mit Garnelen

Zucchini-Nester mit Garnelen

Eismeergarnelen in einem Sieb auftauen und abtropfen lassen. Zucchini waschen, putzen, auf einem Hobel längs in feine, lange Streifen schneiden. Halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, klein...

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