Rezeptsuche

Grieß und Mangokompott im Wechsel in Dessertschälchen schichten und mit Mangowürfeln anrichten. Mango-Grieß-Dessert kalt oder warm genießen. Guten Appetit!, Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und...

Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen vermengen, unter ständigem Rühren nach und nach in die heiße Vanillemilch rühren. Vanillesauce unter Rühren bei geringer Hitze einmal aufkochen, anschließend im...

Zubereitung mit Eismaschine: Himbeeren waschen, trocken tupfen, 50 g nebeneinander auf ein kleines Tablett legen und ins Tiefkühlfach stellen, restliche Früchte mit dem Zucker pürieren. Vanilleschote...

150 g Sahne steif schlagen und unter den Grieß heben, Masse in 4 kalt ausgespülte Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen (mind. 3 Std. oder über Nacht)., Birnen schälen, vierteln und...

Mehl mit Milch, Ei, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz glattrühren., Rhabarber putzen, schälen und in ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden., Tarteletteförmchen (à 10 cm) mit Butter einfetten. Teigmasse...

Haselnüsse hacken. Milch, Salz, 2 El Zucker und Zimt zum Kochen bringen. Haselnüsse und Grieß einstreuen, unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen und Rum unterrühren....

100 g Zucker mit 4 El Wasser in einer Pfanne so lange kochen, bis der Zucker goldbraun karamellisiert. Sofort auf ofenfeste Förmchen verteilen, diese dabei so drehen, dass sich der Karamell am Boden...

Crème gleichmäßig auf ofenfeste Schälchen (mind. 175 ml Fassungsvermögen) verteilen, auf ein Backblech stellen und im 120 Grad heißen Ofen ca. 60 Min. stocken lassen, abkühlen und anschließend mind....

Anschließend wie bei einem deftigen Risotto die Milch schöpfkellenweise zugeben und dabei immer wieder umrühren. Das Risotto sollte nur ganz leicht köcheln. Wenn die Milch vom Reis aufgenommen wurde,...

Alles in eine gefettete Backform geben und ca. 40-50 Minuten goldbraun backen., Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen., Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und unter die...