Rezeptsuche

Fleisch aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen, auf Spieße stecken, mit Salz würzen, 10-15 Min. rundum grillen. Schmeckt gut dazu: Knuspriges Fladenbrot, leicht auf dem Grill geröstet.,...

Melonen-, Fetawürfel, Oliven abwechselnd auf Spieße stecken. Mit 4 Stängeln Majoran garnieren., Wassermelone und Feta in gleich große Würfel schneiden., Übrigen Majoran (2 Stängel) und Zwiebel fein...

Auflaufform mit restlicher Butter (10 g) einfetten, Kartoffelscheiben, Rosenkohl-Kasseler-Mischung, Sauce einschichten, mit geriebenem Käse bestreuen, im 200 Grad heißen Ofen 15-20 Min. überbacken,...

1 El Olivenöl in einem Topf erhitzen, Champignonscheiben darin ca. 5 Min. dünsten, Kochwasser vom Lauch angießen, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat, Speisestärke einrühren, aufkochen, über die...

Kartoffeln schälen, klein schneiden. Schalotten, Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln. Schalotten in Butter, Olivenöl andünsten, Gemüsebrühe angießen, Kartoffel-, Knoblauchwürfel zugeben, 10-15 Min....

Feldsalat, Chicorée putzen, waschen. Chicorée in Streifen schneiden. Orangen und 2 1/2 Grapefruits filetieren, Saft dabei auffangen., Putenfleisch in einer beschichteten Pfanne in 1 El Olivenöl auf...

Feigen waschen, Stängelansätze abschneiden, von oben kreuzweise höchstens bis zur Hälfte einschneiden, in einen kleinen Kochtopf setzen, mit Wein und Cointreau bei mittlerer Hitze je nach Reifegrad...

Schalotten abziehen, Kartoffeln schälen, beide fein würfeln. Schalotten in Olivenöl glasig dünsten, Kartoffeln zugeben, ca. 1 Min. mitdünsten, Sekt angießen, auf die Hälfte einreduzieren, dann Fond,...

Gemüsebrühe, Sahne angießen, ca. 5 Min. köcheln lassen. Schmelzkäse zufügen, evtl. mit etwas Saucenbinder andicken. Nudeln abgießen, mit Lauch-Käse-Sauce servieren. Schmeckt gut dazu:...

Butter, Parmesan, Chili, Knoblauch, Semmelbrösel verrühren, mit Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence würzen., Paprikaschoten grob, Zwiebeln fein würfeln. Chilischote, Knoblauchzehe fein hacken.,...