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404 Ergebnisse
Möhren-Zucchini-Puffer
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, je Puffer 2-3 El der Masse in die Pfanne geben, mit dem Löffel glatt streichen, auf jeder Seite ca. 4 Min. goldbraun braten. Puffer mit Apfelmus servieren. ,...
Leckere Grillsauce
Datteln und Gewürzgurken grob hacken. Schalotten, Knoblauch abziehen und fein würfeln. Chilischoten halbieren, entkernen, und fein hacken., Zwiebel- und Knoblauchwürfel in Olivenöl andünsten....
Chili-Paste mit Gewürzen
Chilis waschen, entkernen, fein hacken. Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, beides fein würfeln. Schwarzkümmel und Senfkörner in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, abkühlen lassen und in einem...
Omelette de luxe mit Bio-Bauernschinken
Dann je die Hälfte geriebenen Käse, Champignons, Zwiebeln und Tomaten, Schinken darauf verteilen. Omelette halb überklappen, aus der Pfanne nehmen und warm halten. Das zweiteOmelett in restlichem Öl...
Ruck-zuck-BBQ-Sauce & Chili-Knoblauchbutter
Für die BBQ-Sauce Chilischote fein hacken, mit Passata, 125 g Tomatenmark, Essig, Zuckerrübensirup, rauchigem Paprikapulver, Prise Salz, Pfeffer, Apfelsaft in einem Topf unter gelegentlichem Rühren...
Türkische Pizzas mit buntem Salat-Mix
Knoblauch abziehen, fein hacken, die Hälfte mit Joghurt verrühren. Minze waschen, trocken schütteln, fein hacken und unterrühren, mit Salz, Pfeffer würzen., Pizzas jeweils auf einer Hälfte mit Salat,...
Hackbällchen-Spieße mit Dips
Bohnen pürieren, mit Rotwein, Salz, Pfeffer abschmecken. Dips in Schalen anrichten, nach Wunsch mit Petersilie, Salatblättern, Zwiebelringen garnieren, mit den Saté-Spießen servieren. Schmeckt gut...
Hackfleischbällchen mit Schafskäse
Haferflocken, Hackfleisch, Ei, Oregano, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Tomatenmark verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen., Kleine Bällchen formen, in die Mitte je einen Käsewürfel drücken. Bällchen...
Ratatouille-Körbchen
Butter schmelzen, Pecorino grob reiben. Teigblätter vierteln, jeweils 4 Teile, dünn mit Butter bestrichen, versetzt in eine gefettete Tartelette- oder Muffinform legen. Im 200 Grad heißen Ofen auf...
Crêpes mit Avocado-Hackfüllung
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus den Schalen heben, klein würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Crêpes jeweils mit etwas Schmand bestreichen, Hackfleisch,...