Rezeptsuche

Dill klein schneiden. Saure Sahne mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft verrühren. Borschtsch mit Sauerrahm und Dill anrichten., Fleisch und Lauch in Öl kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver...

Braten dann in Alufolie wickeln und im 50 Grad heißen Ofen warm halten. Bratenfond durch ein feines Sieb passieren, zum Kochen bringen, etwas einreduzieren lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer,...

Bauernwürstchen in 1 cm breite Scheiben schneiden, Tomaten grob hacken, beides ca. 10 Min. vor Ende der Garzeit zufügen und mit Oregano würzen. , Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Möhren,...

Fenchelgrün grob hacken, Parmesan reiben. Nudeln abgießen, in die Pfanne geben, kurz durchschwenken und mit Fenchelgrün, Parmesan und Petersilie bestreut servieren., Schalotten abziehen, halbieren,...

Amarettini grob zerbröseln, gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Sahne mit Vanillezucker halbsteif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker verrühren, Sahne unterheben. Die Hälfte der Creme auf die...

1 Ei trennen. Eigelb mit Mehl, Butter, 1 Tl Salz und ca. 4 El kaltem Wasser zu einem glatten Teig verkneten, zwischen Klarsichtfolie zu einem Kreis (Ø ca. 32 cm) ausrollen, dann in eine...

Doppelspitz in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit übrigem Majoran (2 Tl) sowie Käse bestreuen und im 200 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. goldgelb überbacken. Suppe in Suppentassen geben und mit...

Apfelsaft erhitzen. Vanillepuddingpulver mit 3 El Zucker und Calvados anrühren. Unter Rühren in den kochenden Apfelsaft geben, einmal aufkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Sahne mit 1 Pk...

Belugalinsen in wenig Wasser ca. 30 Min. garen. Kartoffeln schälen, waschen, klein würfeln. Suppengrün putzen, waschen, klein schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln., Würstchen in Stücke...

Feldsalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen, mit Linsen hinzugeben und kurz miterhitzen. Tipp: Linsen über Nacht einweichen, das verkürzt die Kochzeit auf ca. 8 Min. Linsen immer erst nach dem...