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One-Pot-Pasta
Gemüse waschen, trocknen, putzen. Brokkoli in kleine Röschen, Zucchini in kleine Stücke, Paprika in feine Streifen schneiden. , Passata zum Gemüse geben, dann Flasche etwa zur Hälfte (ca. 300 ml) mit...
Zucchini süß-sauer eingelegt
Essig mit 250 ml Wasser, Apfelsaft, Rohrohrzucker, Senf und Gewürzen erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat, dann Zucchini im Sud ca. 5 Min. köcheln lassen. Zucchini abgetropft mit Zwiebelringen,...
Schoko-Minz-Eis
Bananen schälen, klein schneiden, für mind. 3 Std. ins Tiefkühlfach geben., Minze waschen, trocknen, Blättchen abzupfen. Die Hälfte der Minze mit gefrorenen Bananenstücken, Kakao, Skyr-Alternative,...
tebonus Geburtstagstorte
300 g Kinderschokolade grob zerteilen, über dem heißen Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Frischkäse, Mascarpone und Vanillezucker verrühren, die geschmolzene Schokolade zügig unterrühren....
Veganer Linsensalat mit Heidelbeerdressing
Frühlingszwiebeln waschen, putzen, trocknen, in Ringe schneiden. Möhren schälen, je nach Dicke längs halbieren oder vierteln, in einer Pfanne mit Butteralternative und 1 El Rohrohrzucker zugedeckt...
Zoodle-Bowl
Basilikumblätter abzupfen, waschen, trocknen, Parmesan fein reiben, beides mit Zucchini und Dressing unter die Spaghetti heben, in Bowls servieren., Für das Dressing übrigen Knoblauch (Hälfte),...
Poke Bowl mit Thunfisch
Für das Dressing übrige Knoblauchzehe (1) abziehen, durchpressen, mit 2 El Wasser, Zitronensaft, Tahini, Ahornsirup, Salz, Pfeffer verrühren., Kartoffeln waschen, trocknen, samt Schale klein würfeln,...
Früchtebowl mit Granola
Nektarine waschen, trocknen, entsteinen, Kiwi schälen, beides längs halbieren, in Spalten bzw. Scheiben schneiden. Beeren waschen, verlesen,trocknen, Hälfte (250 g) pürieren. Quarkalternative mit...
BBQ-Pulled-Chicken-Salat auf Mais-Tortilla
Hähnchen in der Grillpfanne auf beiden Seiten je ca. 6 Min. braten, mit zwei Gabeln auseinanderziehen, mit BBQ-Sauce mischen. Salat waschen, trocknen. Avocados schälen, entkernen, in Spalten...
Wassermelonen-Erdbeer-Limonade
Erdbeeren waschen, trocknen, putzen. 250 g Erdbeeren fein würfeln, mit Zucker in 125 ml Wasser ca. 5 Min. zugedeckt köcheln lassen. Früchte durch ein Sieb abgießen*, Sirup auffangen, abkühlen...
