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154 Ergebnisse
Wok-Hähnchen mit Weißkohl
Fleisch aus der Marinade nehmen, im Wok in Öl unter Wenden scharf anbraten. Mandelstifte kurz mitrösten, beides herausnehmen., Fleisch waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden, in Sojasauce mit...
Pute mit Aprikosenfüllung
Pute nach 2 Std. eventuell mit Folie abdecken. Für die Sauce Bratensaft, Zwiebeln pürieren, durch ein Sieb streichen, aufkochen, mit Saucenbinder andicken, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Pute...
Hähnchenbrust in würzigem Joghurt
Alufolie auf einen Bratrost legen, einölen, Fleischspieße darauf legen, salzen und im 220 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von oben ca. 15 Min. garen. Spieße mit Joghurtdip und Dillstängel...
Zitronenhähnchen
2 El Zitronensaft, Mayonnaise, Crème fraîche, Hälfte der Zitronenschale verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker pikant abschmecken. Blattsalat waschen, gut abtropfen lassen bzw....
Curry-Huhn - flambiert
Ananassaft, Kokosmilch angießen, etwas einreduzieren lassen. Banane, Papaya zugeben und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit gerösteten Kokosraspeln bestreut servieren., Hähnchenbrustfilets gut...
Coq au cidre
Hähnchen in Stücke teilen, waschen, gut trockentupfen. Fleischteile von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben. Echaloten abziehen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Speck fein würfeln.,...
Paprika-Hähnchen süß-sauer
Ketchup, Sojasauce, Essig, Hühnerbrühe, Honig verrühren. Chili putzen, Knoblauch, Schalotten abziehen. Chili, Knoblauch fein würfeln, Schalotten in Spalten schneiden. Paprika putzen, mit...
Hähnchentopf mit buntem Gemüse
Hähnchenstücke in Butter hellbraun anbraten. Dabei Zwiebel-, Zucchiniwürfel mitbraten. Brühe angießen, Passata, Maiskörner zugeben, ca. 15 Min. zugedeckt garen., Tomatenviertel zufügen, kurz...
Gänsebrust mit roten Linsen
Ca. 30 Min. vor Ende der Garzeit Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein hacken, in Gänseschmalz glasig anschwitzen. Linsen zugeben, kurz mitbraten. Brühe, Lorbeerblatt, Thymianzweige zugeben, ca. 10 Min....
Zitronen-Hähnchen mit Kartoffeln und Schalotten
Hähnchen-Schenkel auftauen lassen. Kartoffeln gut bürsten, kleine Kartoffeln halbieren, größere vierteln. Paprika halbieren, Kerne entfernen, Hälften in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Schalotten...