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Energieriegel mit Haferflocken und Cranberries

Cranberries, Aprikosen und Cashewkerne fein hacken. Banane schälen, pürieren. Alles mit Kokosöl, Haferflocken, Dinkel-Vollkornmehl und Agavendicksaft verkneten., Masse ca. 1,2 cm dick auf einem mit...

Bunte Eier-Muffins

Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen. Masse in die Papierförmchen füllen, mit Käse bestreuen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. goldbraun backen., Paprika,...

Sternchen-Spieße rot-weiß

1 Scheibe Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen und 2. Scheibe auflegen. Mit dem Ausstecher 4 Sterne aus den zusammengeklappten Broten ausstechen., Tomaten waschen, trocknen, Mozzarella-Kugeln...

Bananen-Schoko-Müsliriegel

Alle Rezeptzutaten gründlich mit der Hand vermischen, die Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech quadratisch ca. 1 cm dick verteilen und fest andrücken., Kokosfett über einem heißen Wasserbad...

mediterran gefülltes Brot

Tortano mediterran gefüllt

Hefe mit Zucker in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen, anschließend mit 2 Tl Salz, italienischen Kräutern, 350 g Mehl, Grieß und 2 El Olivenöl verkneten, abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen...

Heidelbeer Ketchup mit Ingwer

Heidelbeer-Ketchup mit Ingwer

Heidelbeeren in einem Sieb auftauen lassen. Tomaten waschen, putzen und klein schneiden. Ingwer schälen, fein hacken. Alles mit Tomatenmark, Sirup, Zucker, Olivenöl, Rotweinessig, Chiliflocken,...

Mini Laugenknoten

Mini-Laugenknoten

2,5 l Wasser mit Natron und übrigem Zucker (1 Tl) in einem Topf zum Kochen bringen. Teigknoten nacheinander für ca. 20 Sek. in die siedende Flüssigkeit geben, dabei einmal wenden. Dann mit einer...

Pizzabrötchen

Alles mit Sahne, Käse, Salz, Pfeffer, Oregano vermengen. Brötchen längs halbieren, und Pizzamasse gleichmäßig daraufverteilen., Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und grob hacken. Champignons in...

Müsliriegel mit Kokos, Kirschen und weißer Schokolade

Backrahmen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, Masse einfüllen, gut andrücken und im 150 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. backen. Müslimasse anschließend gut auskühlen lassen und in Riegel...

Veganes Gemüsefondue mit Knusperhülle

Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Min. vorgaren, ca. 5 Min. vor Garzeitende die geputzten und in ca. 3 cm große Stücke geschnittenen Möhren zugeben. Übriges Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte...

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