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161 Ergebnisse

Mini-Kürbiskuchen
Butter, Zucker, 1 Prise Salz, Eier schaumig schlagen. Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl, Milch und Gewürze unterrühren. Kürbispüree unterziehen. Teig in die Förmchen geben,...

Hokkaido-Kürbis-Suppe
Echalottenwürfel in 2 El Butter glasig dünsten, Zimt und Kardamom kurz mitdünsten. Kürbisstücke, Ingwer zugeben, Brühe angießen, aufkochen, bei milder Hitze 20-25 Min. garen, bis der Kürbis samt...

Pastinaken-Kürbiskern-Aufstrich
Kürbiskerne fein mahlen, mit dem Gemüse im Multizerkleinerer pürieren. Kürbiskernöl unterrühren, Aufstrich mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken, in die sauberen Twist-off-Gläser füllen und...

Orangen-Kürbis-Suppe
Kürbis gegebenenfalls schälen, putzen, in kleine Würfel, Lauch in feine Ringe schneiden. In einem Kochtopf Hackfleisch anbraten, Curry kurz mitanschwitzen, Kürbiswürfel, Lauchringe zugeben,...

Möhren-Pastinaken-Kürbis-Suppe
Möhrenscheiben in 2 El Öl andünsten, dann mit Zucker bestreuen, leicht karamellisieren lassen., Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer abschmecken, mit glasierten Möhren servieren und schmecken lassen.,...

Frikadellen auf Süßkartoffel-Kürbisgemüse
Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Übrige Zwiebel (1), Knoblauch abziehen, beides fein hacken. Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Hälfte des Knoblauchs, Senf, Ei, ausgedrücktem Brötchen, 2 Tl Ras el...

Kürbis-Labneh-Duett mit Zimtäpfeln und Tahini-Kürbiskern-Granola
Apfel in kleine Würfel schneiden, mit Zimt (1/2 Tl) vermengen. Kürbiscreme in vier Gläser verteilen, darauf je 3 Tl von der Labneh, Apfelwürfel darüber und zuletzt mit Granola garnieren. , Für die...

Hokkaido-Kürbissuppe mit Croutons
Hokkaidokürbis entkernen, mit Schale in Würfel schneiden. Zwiebel,Knobloch abziehen, fein würfeln., Kürbis-,Zwiebelwürfel kurz dünsten, Gemüsebrühe angießen, zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Min....

Pastinaken-Kürbissuppe mit Toast-Croûtons
Pastinaken schälen, Kürbis putzen, beides klein würfeln. Schalotte abziehen, fein würfeln, in Rapsöl glasig anschwitzen. Gemüse zugeben, 2-3 Min. unter Rühren mitdünsten, Gemüsebrühe angießen,...

Kürbisbrot
Eine Kastenform mit Olivenöl einfetten, Teig einfüllen, nochmals ca. 15 Min. gehen lassen, auf der Oberseite nach Wunsch mit Kürbiskernen ein Ährenmuster legen. Dann im 180 Grad heißen Ofen ca. 40...